蒸糯米蛋为什么要用锡纸包（你见过蒸蛋还用锡纸的吗？一枚枚有内

糯米蛋为什么要包锡纸 你见过蒸蛋还用锡纸的吗？一枚枚有内容的糯米蛋，果然非同一般！

今天白癜风网小编推荐糯米蛋

当我在街边买到这枚糯米蛋时，真的被它征服！一层一层的拨开糯米蛋的外壳，你会发现，你会讶异，里面全是糯米、蛋黄与腊肠胡萝卜丁，确实是被它的口味征服了！，一枚糯米蛋的价格属实有点小贵，要15块钱一枚，也是被它的价格征服了！吃不过瘾怎么办呢？所以自制了糯米蛋的教程来分享给大家，希望大家都成吃个痛快！也希望大家都有一个美好健康的早餐时光~

食材准备

1.糯米/500g 2.鸭蛋/5个

3.腊肠/3根 4.胡萝卜/1根 5.青豆/1把 6.老抽/20g 7.生抽/25g

步骤

1.先将糯米浸泡两小时，糯米浸泡的好处就是可以使糯米更方便快捷的蒸熟，也更容易使糯米蒸出来更软糯黏黏；将腊肠、胡萝卜切成小丁备用；将腊肠丁、胡萝卜丁放入浸泡好的糯米中，往糯米中加入生抽、老抽，搅拌均匀。

2.开始准备装糯米的鸭蛋，将鸭蛋轻轻磕开一个小口，将蛋清蛋黄分离，将蛋黄留在鸭蛋里面。

3.用小勺或者筷子将搅拌好的糯米馅装入鸭蛋中。

4.将装好糯米馅的鸭蛋用锡纸包裹起来，锅中放水，放入蒸锅中，沸水蒸40分钟即可。水可以多放一些，毕竟要水开蒸40分钟，以免水少还要再添水。锅中煮的水可以巧妙地利用起来，比如煮个红薯，煮个山药都可以。

一道美味营养的糯米蛋就完美完成啦，请大家参考！放一张放大的图看一看，糯米的软糯似芭蕉叶粽子的香气，清新屡屡，夹带着黄澄澄的鸭蛋黄，吃起来绵绵沙沙的口感，腊肠的劲道与胡萝卜的脆甜，让人吃一口糯米蛋的口感和层次也丰富起来，经过生抽的稍稍混匀，滋味渗入，既没有生抽的过分咸度，又使糯米蛋咸香利口，味道恰到好处。感觉不错的朋友们，可以试试哦！

锡纸蒸糯米蛋 不用锡纸的糯米蛋