竹笋叶子做鞋子（竹笋全身都是宝，还可用来做鞋底）

竹笋为什么要用水泡 竹笋全身都是宝，还可用来做鞋底

竹笋

竹笋是一款非常普通的食材，但也是一款非常重要的山珍，无论是新鲜竹笋还是干竹笋，我们都可以用它烹饪出花样放多的美食。

我国是一个产竹大国，由南到北，竹子的分布非常广泛。最西部可以从四川盆地的西坡一直到东海之滨，南边可以从珠江三角洲一直到淮河流域，这些地方都出产竹子。这些竹子的种类大致有两千多种，附和竹子衍生出的竹笋，可以用来食用的大致有六百多种。

竹林

从季节来看，主要有春季的春笋、夏季的马蹄笋、秋季的雷笋、冬季的冬笋，四季都能接触到竹笋。有一些特殊的地方在秋季出产的秋笋反而特别好，像潮汕地区的麻笋。因为竹子的广泛分布，而且中国部分地区的气候非常适合竹子的生长。

竹子全身都是宝，除了竹笋可以用来食用以外，竹子本身也可以用来当做建筑的原材料，编制器具的原材料。现在竹子也已经被用来诸多的特殊行业。比如说苦竹，用苦竹的纤维来 的宣纸大部分用来修补古籍，而且这种纸张不会被虫蛀。

冬笋

冬笋的上市季节比较长，耐储存，有了这个条件，冬笋可以运输到更远的地方，现在南方的冬笋也会时常出现在北方的餐桌上。

冬笋是立秋前后由毛竹在的地下茎侧芽发育而成的笋芽，发育长大以后就变成一颗新的竹子。冬笋的笋心是实心的，壳非常的硬实。由于这种外壳非常的坚硬，在农耕时代将这种坚硬的外壳纳入鞋底，鞋子穿起来非常的耐磨。还可以用来封口，比如用来封住酒缸、腌缸的口，用这种坚硬的外壳封住的口会达到非常密实的效果。

冬笋

冬笋较于其他季节出产的笋会更加美味。大部分的冬笋都被用来做成小炒，可以配合肉类、蘑菇、鸡肉还有部分的鱼，冬笋也可以用来炖煮，也可以用来做成海鲜口味的美食。在宁波有一道著名的美食大肠黄鱼，是用咸鸡配冬笋丝进行炖煮新鲜的黄鱼，是宁波地区非常受欢迎的一道海鲜菜。

冬笋较少的一种做法就是 笋干，切片后晾干，或者用炭火烘干。这类笋干有一个非常好听的名字叫玉兰片，玉兰片适合较长时间的储存，用水泡发后又会恢复成原来的样子，拥有原来同样鲜美的口感。玉兰片在张家口地区形成了一道著名的美食叫“南北汇”，用玉兰片炒蒙古草原上的白蘑菇干，这道菜是少数的南北食材汇合而成的美食。

竹笋壳做鞋底的好处 黄皮竹笋