白酒焖黄豆（把白酒倒入黄豆中，出锅就是地方特色美食，真是高手

豆浆可以做什么简单的食物？将白酒倒入黄豆中，锅是当地的特色食品。It it’真是人民中的大师。

大家好，你们吃过地方特色的酒黄豆吗？今天白癜风网小编，我 我将和你分享如何 它。It 这很容易操作，而且它 做的时候特别好吃。

说起大豆，相信大家都不陌生。大豆作为一种具有特殊营养的豆类食品，在我们日常生活中最常见的 就是做豆腐，做豆浆，或者做豆豉，豆豉等美食。你更喜欢怎么做大豆？

例如，我更喜欢红烧猪肉。猪蹄，既好吃又好吃。那么，你听说过把白酒倒进黄豆里吗？只需简单的几个步骤，煮熟后便是当地的特色美食。一次可以吃一段时间。感兴趣的朋友不妨一起来学习一下。

【酒黄豆】

1.准备500克黄豆，放入大碗中，加水清洗干净。清洗后，多加水浸泡一夜。

2.第二天，黄豆多加水，第二次冲洗，洗完后捞出，放入大碗中。

3.然后准备一瓶高度白酒，将100毫升高度白酒倒入黄豆中，然后一起倒入锅中，再将黄豆多加水。

4、盖上盖子，开大火烧开，烧开后用勺子将表面浮沫清理干净，然后盖上盖子，继续小火炖30分钟，将里面的水烧开。

5.时间到了，把煮好的黄豆倒入蒸锅，擦干剩余的水，备用。

6、另起锅，加入约200ml食用油，再加入200g姜末，小火慢炒，炒出姜的香味，至水分蒸发。

7.然后将100毫升白酒倒入锅中，加入250克辣椒面，用铲子搅拌，使其充分受热均匀。在这里，辣椒面可以根据个人口味进行调整。

8.搅拌均匀后，将白糖200克、盐150克、鸡精一勺、味精一勺放入锅中，搅拌均匀，将调料充分融化，小火煮10分钟。

9.然后将煮好的黄豆放入锅中，搅拌均匀，翻炒至黄豆完全入味，五分钟左右。

10.搅拌均匀后，关火，自然冷却。冷却后，准备一个干净的玻璃罐，放入罐中，密封保存。吃的时候，想吃多少就吃多少，哪怕是放一年。

无论是下顿饭，馒头，米粥，还是面条，豆豉都好吃，辣，香。

有条件的朋友，也可以在里面加点肉末，一起翻炒。吃起来会更过瘾。今日 s美食分享在这里。学会了快速 的朋友。

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