国民菜的做法（百吃不厌国民菜做法）

云南泡白菜的做法 百吃不厌国民菜，做法简单全家都爱吃

By 快乐的竹笋很好吃

用料

做法步骤

1、五花肉焯水，撇掉浮沫，继续煮，煮熟捞出切片备用，泡白菜切丝，蒜苗切断备用，蒜切成小块备用

2、起锅放一点点油，放入五花肉煸炒，炒的微焦。

3、五花肉炒好以后给它弄到锅的一边，然后放一勺豆瓣酱，蒜放下去炒出红油，炒出红油以后把肉弄一起炒一下，还可以放点老抽上色，炒好以后盛出，留底油，放入白菜和蒜苗炒至断生，把五花肉放进去一起炒，放一点鸡精就可以起锅了。

小贴士

1五花肉煮的时候要放生姜，葱结，放点花椒增香，可以放点盐，增加底味。 2五花肉炒焦一点点，会更好吃。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经补肾养血，滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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百吃不厌国民菜做法 国民菜的100种做法