在枣庄吃什么好（枣庄有什么必吃的）

滕州鲁寨羊汤做法 在枣庄吃什么？

枣庄的小吃从早餐一直吃到晚饭，各有风味，都会使人有种暖洋洋的感觉。一大早来碗糁汤，暖暖胃；中午的时候，羊肉汤、南石驴肉等各种肉类满足你吃肉的欲望；晚上吃稍清淡点，一碗黄花牛肉面，清新的黄花香加上浓浓的牛骨汤，美好的一天在吃中结束。

山东枣庄道北羊肉汤

店里摆着大长桌和小方凳，显得古朴自然。羊汤是没有加盐的原汤，佐料(烟，味精，胡椒面）自己根据口味加，味道非常浓厚，羊肉汤完全没有膻味，就算不吃羊肉的人也可以尝一尝。PS肉和菜是要花钱的，羊汤是免费添加的。

地址市中区枣庄道北

鲁寨首家羊肉汤馆

当地有名的老店了，开了很多年，位于路边，看起来不起眼。但羊肉汤很正宗，美味无比，一点儿也不膻，肉很鲜嫩，呈粉红色。烧饼是新鲜的，热而酥，配汤吃的，美味极了。爆炒羊肚、羊杂和羊血豆腐也都很好吃。

地址滕州市学院西路路北(原龙山路)

南石驴肉

南石驴肉为枣庄名吃，产于南石镇石菜村，已有200多年历史。 时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6-8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。

糁汤

糁汤作为去枣庄必吃的早晨，配上油条、烧饼、烤牌等食用，香辣可口、肥而不腻、营养丰富，滋润全身。糁汤多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”。

黄花牛肉面

用上好的金针经浸泡改刀后和炖烂的牛羊肉放在一起在炖，名曰“圈子”，再把擀好的面条用清水煮熟盛出，浇上“圈子”食用。文火炖煮一夜的牛肉大骨头汤，和着金针菜“浇圈儿面”，就着年糕一起吃，美味可口、油而不腻、味感厚重。

枣庄辣子鸡

枣庄当地名吃之一，在酒席中一般一道菜上。鸡是农家当年养的草鸡，这种鸡肉味鲜美，香嫩适口；辣椒选用枣庄当地叫做望天猴的朝天椒，皮簿、籽粒饱满密实，辣味十足。

童婆婆面馆

店刚开张的时候，生意非常红火，但据说开了分店之后，各方面都有所下降。辣子鸡量很大，端上来是一个大铝盘，下面的面条沾了浓浓的酱汁，配料有土豆片、青椒，鸡肉很入味，一个人的话只点一个菜就够了。，免费的自制酸梅汤也很好喝哦。

地址振兴北路薛庄小区停车点

贵源食府

装修以及运营档次颇成熟，店内的装饰风格仿古。店里鸭子的做法类似川菜中的樟茶鸭，但成菜已是毫无油迹，肉质香酥调味合适。

地址台儿庄区金光路30号(近台儿庄区 )

峄城石榴

峄城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种，个大皮薄，色泽鲜艳光洁，籽粒晶莹饱满，曾入选“奥运会推荐果品”。其中“三白冰糖籽”，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜赛冰糖，最富盛名。

枣庄菜煎饼

枣庄菜煎饼俗称“鲁南热狗、汉堡包”，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。

张汪板鸭

“煮熟的鸭子飞起来”这句话在滕州就是特指张汪板鸭。张汪板鸭用本地麻鸭作原料，采用与南方板鸭不尽相同的 工艺和配料，加工出来的板鸭，咸度适中，肥而不腻。现在张汪板鸭已经有了真空包装，打入了全国各地的市场，深受广大食客青睐。

微山湖鸭蛋

微山湖咸鸭蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”，还有双黄的。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的好食物。

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