家庭版烤肉宴（烤肉教程日式）

猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦的做法 家庭版烤肉宴，看看有没有你们喜欢的肉肉

现在这个天气，在家里烤肉正适合！不会腌制我不要紧，现在超市很多切好处理好的，材料直接在超市买，好吃不贵，干净卫生！约上三五知己小酌几杯，畅谈人生！

白癜风网小编最喜欢就是将五花肉煎好后包着生菜叶或紫苏叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，收拢菜叶，裹成一团即可食用。这样的五花肉，鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻！

家庭版烤肉可以准备什么材料呢？

万物皆可烤！想吃的都可以准备！赶紧这个周末准备好，跟家人朋友一起分享美食，谈笑风生吧！

1、肉类

羊肉最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，还有里脊、外脊、羊腰等。有肥有瘦更香。

猪肉必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩，里脊肉也可以。

牛肉可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。牛胸口、牛里脊也可以，穿串时肥瘦搭配。

鸡肉任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤上的明星。

腌制肉类午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。

2、水产

鱼类用来烧烤的鱼，通常鱼刺少。如，秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。

海鲜鱿鱼、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蚶子、蚝等。

3、果蔬

蔬菜玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜、板栗（要切口防“炸”）等等，可以拌点沙拉酱。

水果香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁，，可以淋点蜂蜜或酸奶口感更好。

4、面食

面包、馒头、包子等。

5、豆制品

豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等。

6、零食

烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、坚果等。

7、调料

食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、姜葱蒜、五香粉、蜂蜜、甜面酱、酱油、海鲜调料、烧烤酱、辣酱、胡萝卜酱、番茄酱、芝士片、芝麻等。

烤肉教程日式 超过瘾的日式烤肉