正宗四川青椒回锅肉三德子（王刚青椒回锅肉正宗的做法）

豆瓣酱怎么吃才好吃，用郫县豆瓣酱做菜好看又好吃 青椒回锅肉（家用版，简单好吃）

By 哪样方便好吃弄哪样

用料

做法步骤

1、锅中放少许油，倒入切成丝的青椒翻炒三分钟，盛碗备用，不用洗锅

2、锅中放适量油，先放郫县豆瓣翻炒几十秒，然后先倒肥肉炒几十秒再倒瘦肉（注意，肉先在锅中煮熟再切片分开，如果是三线肉就不用分开）

3、肉炒两分钟左右

4、加入青椒，倒适量生抽酱油加一点点盐（吃得淡的不用加）翻炒五分钟左右

5、起锅时加少量鸡精翻炒在起锅，美味！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经补肾养血，滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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