青海藏区人参果种植（西 *** 参果怎么挖）

蕨麻怎么做才更好吃呢 *** 嘉黎牧民迎人参果采挖季 天然“野果”创增收

图为村民采挖人参果。 嘉黎县融媒体中心供图

中新网那曲11月1日电 (索朗 西热旺姆 德吉 贡桑拉姆)“去年采挖10多天的人参果晒干之后有50多斤，给家庭带来很好的收益，希望今年能有一个好的收获。”11月1日， *** 那曲市嘉黎县阿扎镇门门改村民众早早地来到指定区域，开始了他们一年一度的人参果采挖工作，对此村民卓玛满怀期待。

据悉，当地人参果采挖工作从10月31日开始，将持续半个月左右。记者采挖现场看到，前来采挖人参果的民众匍匐在门门改村田间，一手挥着小锄头，一手从翻开的地里捡拾人参果，熟练地清一清泥土放进身前的盆子里，看着新鲜饱满的天然“野果”，民众难以掩饰收获的喜悦。

图为村民展示刚“出土”的人参果。 嘉黎县融媒体中心供图

据介绍，人参果亦称蕨麻，食药兼备。在藏医中，常以其入药；在餐食里，人参果更是以补益食品， *** 成人参果饭、人参果酸奶、酥油人参果等特色藏餐，美味可口。

近年来，嘉黎县多措并举拓宽农畜产品销售渠道，助力当地特色产业发展。目前，在嘉黎县采挖的人参果均为天然“野果”，人参果采挖后的销售问题，既可以民众自销，同时通过 *** 搭台打通销路，解决民众销售瓶颈。

图为村民采挖人参果收获满满。 嘉黎县融媒体中心供图

“今年的人参果个头很大，也很饱满，一定能卖好价钱。”卓玛说，她平均每天采挖5斤人参果，今年的采挖量也将超过50斤，“没有晒干的人参果应该能卖到一斤60元(人民币)。”(完)

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