晚餐吃多少主食合适（早上吃主食中晚餐不吃主食）

晚餐怎么吃才健康简单 你的晚餐吃对了吗？晚餐到底要不要吃主食，选对主食更健康

晚餐不吃主食，少吃主食，是很多人认为的健康饮食方式，那么，晚餐到底要不要吃主食呢？这无论是在 *** 上还是生活中一直是一个让大家争论不休的话题，那晚餐不吃主食或少吃主食真的健康吗？

其实晚餐不吃或少吃主食就健康，这是一种误解。我们都知道主食是我们日常膳食最主要的能量来源，如果晚餐不吃或少吃主食，很容易导致碳水化物的摄入量过低，相反我们的身体要获取能力更多就来源于主食外的食物，而那往往造成我们摄入更多的脂肪或蛋白质，这将会加重肌体的代谢负担，所以不吃主食是不利于我们身体健康的饮食习惯。

根据国外2003至2014年的营养与健康调查项目，对27000多名18岁以上成年人的膳食摄入数据进行分析发现，晚餐主食的质量与人体健康密切相关。

这项研究发现多吃一些高质量的碳水化合物，对人体的健康具有促进作用，可以使全因死亡风险降低12%，相反的，如果说摄入低质量的碳水化合物过多，那么全因死亡风险可增加13%。研究还发现，如果晚餐多吃这种高质量的碳水化合物类食物，患慢性心血管疾病和全因死亡发生风险会分别降低30%和18%。研究还发现，多吃高质量的碳水化合物类食物，对控制体重和血糖都有很大益处。

那到底哪些是高质量的碳水化合物类食物呢？我们晚餐到底应该吃什么样的主食？高质量的碳水化物主要是指加工程度不高的食物，包括全谷物类，各种豆类等粗杂粮，这些主食是碳水化合物的主要来源。粗杂粮类主食含有丰富的膳食纤维，b族维生素，矿物质和有益健康的植物化学物，如植物多酚和酮类等多种营养素，并且在体内消化时间长，血糖升高相对缓慢，有利于机体代谢。

低质量的碳水化合物食物，主要是指经过深加工的食物，常见有精制谷物，比如面包，白米饭，精面、馒头等等，精致面包、精米面类主食，血糖负荷高升糖速度快，更不利于机体代谢。

选对了主食，那到底我们晚餐主食该吃多少？什么时间吃比较好呢？膳食指南建议，我们全天主食总量大约200-300克，晚餐主食应该占到全天总量的30%-35%，也就是二两左右。

晚餐主食可以选择小米、玉米等一些粗杂粮，而选精制谷物类食物，则应当低于一半量。如果精制谷类吃的过多，也可以搭配吃一些茎叶类蔬菜，这样也可以延缓血糖升高，更有利于健康。

另外晚餐时间不要太晚，至少要在睡前两小时吃，也就是晚上6:00-8:00为宜，进餐要规律，否则容易引起代谢紊乱，从而增加肥胖和糖尿病等疾病的发生风险；用餐时间不宜过短，也不宜太长，以20-30分钟较为适宜。

现在我们知道了，选择正确的晚餐主食，养成健康的饮食习惯，更有利于我们的身体健康的

早上吃主食中晚餐不吃主食 晚餐怎么吃才算健康的晚餐呢