正宗杭州小笼包怎么发面蓬松柔软（杭州排名之一的小笼包，饭点排

杭州怎么做包子？杭州之一包子，饭在路边排队，20个师傅可以 我不明白。

做面条师傅是最辛苦的工作。从擀面到做产品都得自己动手。自己开店的话会有好几个工作，给别人打工怕工资低。不过，杭州有一家店的面师傅并不担心。他们就是做包子，一个月也就11000块钱。除了年薪10万，还有业绩提成，真让人羡慕。

这家店有所谓的杭州之一小笼包，生意特别红火。二十个厨师可以 t包包子，每天都是满满的。让 咱们去看看吧。他们在杭州有四家分店，我们来的这家面积宽敞，门很醒目，中式风格很简单。客人们已经在门口的马路上排起了队，所以不要排队。不要担心找不到。

店面的设计也很特别。有专门的工作人员负责打扫。虽然人多，餐具收拾的很快，卫生环境还不错。门的右边是收银台，你可以在那里点餐。馒头就在你旁边吃。做包子的有十个阿姨，还有专门负责蒸包子的人。因为是全天营业，服务员两班倒，下午还有十个做包子的阿姨，一直忙个不停。

因为包子不是现成的，所以赢了 不会花很长时间。基本上半个小时就能吃完。还有一个取粥和馄饨的窗口。你可以自己拿配菜。建议几个人一起去，分开排队，这样上菜速度会更快。价目表就是一块小黑板和几份简单的早餐，都是杭州人爱吃的老味道。

有鲜肉小笼包，一抽屉14元，笋干萝卜丝小笼包，豆浆，饺子，小馄饨，拌面，馒头，粽子，粥。基本上鲜肉包子是每个想点的人一个抽屉。一抽屉算十个，1.4元一个不便宜，尺寸也不算大。大概两个人就能吃下一个。面皮做的包子皮很软，里面的猪肉才是灵魂。是用当地的猪肉做的，很好吃，和外面吃的味道不一样，肉馅丰富。里面全是面和肉，特别满足。

他们家受欢迎主要是因为材料实在，什么都用的好材料，环境还不错，价格亲民。比起普通的早餐店，他们自然会更想选择自己的家。不仅东西便宜，而且很人性化。粥可以免费续，配菜也免费吃。辣酱味道也不错，蒜味十足，一绝。除了味道，服务也很贴心，难怪生意这么红火。

其实都不是杭州更好吃的包子，综合对比之后，不得不说牛多肉多，包子有诚意。现在生活条件越来越好了。自然有味道和环境的对比。如果味道好，服务好，环境好，这样的店能不受欢迎吗？你怎么想呢？

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