潮汕酸菜炒肉家常做法（潮汕酸菜西红柿炒肉这样做更好吃，你之前

酸菜炒肉潮汕酸菜番茄炒肉更好吃。你以前做过吗？

经典潮汕家常菜，吃的神器。

一个王婉清人

用料

五花肉250g番茄2个酱油盐蒜几个自制酸菜

做法步骤

1。酸菜切片，番茄切块，肉片加淀粉和酱油，然后加点油拌匀。这一步是让肉变嫩。拍一下大蒜，切碎。

2.往热锅里加点大蒜。先把肉煎五分钟，捞出备用。然后把西红柿和酸菜炒软，加水烧开，再倒入肉片翻炒至熟。加点盐就可以出锅了。

3、吃完饭神器

小贴士

我自己腌的酸菜，或者市场上可以买到，一般市场上卖的都不好吃。让 有空一起分享一下潮汕泡菜的做法吧。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

补肾养血

猪肉味甘、咸、平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。

润燥

猪肉汤可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。

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