野生苜蓿怎么吃？It 春天到了。多吃苜蓿对身体有好处。我 我会教你更好的 ，简单的营养和补钙。

紫花苜蓿，又名菜花，是一种古老的野菜。经常在我家院子里吃，一茬就长好了。爷爷曾经告诉过我一些事情。在六七十年代，由于苜蓿的存在，许多人 许多人的生命得救了，否则许多人会饿死。那些家里有老人，又在饥荒年代长大的人，应该都记忆犹新。

现在生活条件好了，不缺吃的。很多人忽略了野菜的存在，不再依靠野菜救命。只是在农村，还有很多人保持着吃野菜的习惯。春天来了，万物复苏，摘一把苜蓿菜，可以蒸，也可以凉拌。它不仅是一种美食，更是一种对苜蓿菜的向往。

苜蓿类蔬菜有种植的也有野生的，菜市场价格也不贵。今天白癜风网小编偶然在大棚里摘了一把，很鲜嫩。今天白癜风网小编，我将教你如何蒸苜蓿蔬菜好吃。出锅需要5分钟，而且它不会。t棒。用蘸料，蒸一大盘不够吃。

蒸苜蓿菜

配料苜蓿、玉米淀粉、大蒜。

调料食用油、盐、酱油、辣椒油。

1.将苜蓿清洗干净，放在通风处，控制多余水分，加入一勺食用油搅拌均匀，增加叶子的光滑度。

2.做蒸菜的时候，有的人用淀粉，有的人用面粉，两种都可以吃，面粉吃起来比较硬。个人建议用玉米淀粉。

3.以食用油的滋润和顺滑，只需轻轻拍打一次，使每片叶子都沾满淀粉，这样根部就能清晰无粘连，全部放入蒸笼中。

4.水烧开后，和苜蓿一起放入蒸锅，蒸5分钟，然后关火，趁热用筷子夹起。

5、根据自己的口味，加入蒜末、盐、香油、酱油，加入一勺辣椒油，搅拌均匀，即可食用。

6、苜蓿菜做到这一点，原汁原味，嚼着吃味道棒极了，吃惯了大鱼大肉的朋友，多吃点蔬菜野菜真的很好，如果喜欢，就让 让我们试一试。

苜蓿从010年到1010年已经存在了某一年。根据中国的记载，已经有2000年了。有利于胃动力的恢复，如食欲不振、消化不良等。而且还有大量的铁、钙、钾、蛋白质，营养价值极高。紫花苜蓿是春天的时令蔬菜，但如果你不吃，那真的是一种损失。我不知道怎么吃。

苜蓿菜营养

蒸菜的方式也差不多。蔬菜直接上油。需要脱水的蔬菜，比如胡萝卜和西葫芦，要榨干后加盐。熟能生巧。

仅供参考、收藏转发，谢谢点赞

原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

这个季节怎么吃苜蓿？