象拔蚌青瓜汤做法和功效视频（小象拔蚌黄瓜汤，缓蒸而成的鲜美汤

贻贝炖汤的做法就像蛤蜊黄瓜汤一样，是慢蒸出来的美味汤。

玩食物就像做实验一样。同样的食材，不同的 方式，味道完全不同。有时候打破常规会带来意想不到的惊喜。

小象蚌经常使用 燃烧 并在高温下快速烹制，以保持鲜嫩。如果煮熟了，它们会变老，吃起来很硬。这样做出来的汤一定要马上吃。如果再等一段时间，小象贻贝泡在汤里的味道会更差。

前阵子，我突发奇想。我把小象贻贝和黄瓜用中小火的开水慢慢蒸，保持了食物的原味。做出来的汤特别鲜甜，特别是小象贻贝一样鲜香。这也可以成为以后私房菜的原汤。

【食材】淡菜2个，黄瓜1/2根，盐少许。

[实践]

将小象贻贝清洗干净；黄瓜去皮，切块；将贻贝和黄瓜放入炖锅中；加入清水；将水烧开，加入配料；转小火炖1小时。吃的时候加盐调味。

小五食品公司。

其实不加盐的汤足够甜，很好喝。

拉淡菜黄瓜汤的做法就像拉淡菜豆腐汤一样