一年能有多少只纯正的西班牙火腿(金字塔尖的高端食材,一片动辄
西班牙火腿等级区分金字塔尖的高端食材。一块西班牙火腿值几千块吗?
凰家好吃佬
壮壮
大家好,我 m黄 s好吃的家伙,一个爱吃,自以为能吃,整天研究美食的家伙。希望和碰巧看到这条推送的你成为朋友。
之前推荐过很多国内美食。今天白癜风网小编,让我们 让我们看看什么?国外的好吃。
今天白癜风网小编和大家分享的西班牙火腿,经过数月发酵,色泽如玫瑰,皮薄如蝉。s翼。它的肉很好吃,很细腻,很咸,价格也很实惠。It 值得一试。快过来。
如果你选择余生只吃一种食物,会是什么?-西班牙火腿,这将是很多西班牙人的回答。
在西班牙,没有什么比火腿更重要了。超越了宗教,超越了足球,超越了传统的迷恋。这不仅仅是食物,而是生命。
带着橡子的香气,纹理清晰如大理石。是大自然的馈赠,也是匠心独运。
肉质部分的颜色像玫瑰,薄如蝉翼,有细密透明的白色脂肪纹,亮如宝石,闪耀着诱人的光泽。
与空气接触,散发出醉人的香味。拧一块,瘦肉红亮,肥肉白。
空口咀嚼,薄薄的火腿带着鲜嫩的油在唇齿间融化,火腿厚重绵长的油香味一直回荡,浓郁而浑厚。而且火腿不咸,一次可以吃好几片。
单吃就已经很美了。
在品鉴会上,我们组的老人们还用生食火腿卷哈密瓜,来问候没吃过的同事。
这是一道意大利经典的开胃菜,方便Aauto更快,米其林就是上桌的即视感。
好家伙,试过之后,大家都会开心的升天!
西班牙进口火腿
肉质鲜美,细腻,咸香。
点击小程序即可购买
西班牙是火腿爱好者的天堂。可以是Tapas bistro里的开胃菜,也可以是价值数千美元的艺术产品。
并不是所有我们今天白癜风网小编品尝到的西班牙火腿Jamn都很贵。
在火腿的世界里,也有 内卷 。
,根据原料的位置,火腿可以分为后腿 Jamn 和前腿 Paleta。,火腿和猪肉火腿,前者肉质较硬,后者较肥;的后腿,味道更好,更容易咀嚼。
,根据原料,西班牙火腿可以分为两种塞拉诺火腿和伊比利亚火腿。.
塞拉诺火腿和伊比利亚火腿相比,看起来很普通,是用不同品种的白蹄猪做成的。它们主要以谷物为食,火腿脂肪含量低,腌制7至16个月后即可食用。
今天白癜风网小编选择这两款,是因为我们对比了市面上火腿的产地、价格、口感、等级,经过多项横向评测,选出了两款值得购买的
从入门到进阶都有,丰俭由人。
,塞拉诺火腿是最常见的西班牙火腿,占西班牙火腿总产量的93%!你会在超市和酒吧的菜单上看到。
1盒装50g/69元;3盒装179元,倒数吧,1克只要1.2元。
第二,虽然伊比利亚火腿伊比利亚火腿可能只占产量的7%,但它是西班牙火腿中更好的一种。
1盒装50g/89元;3盒装239元,倒数吧,1克只要1.5元。
所有火腿均为正规进口过关,制造,产品均通过检验检疫核酸杀菌,您可以放心享用~
入门款塞拉诺火腿
别看是入门,熟成时间是普通塞拉诺火腿的1.5倍!
“入门”不等于将就!,我们的介绍是希望你能花更少的钱在zui上,却享受到顶级的品味。
白猪塞拉诺火腿是用天然谷物喂养的。饲料好,直接反映在肉质上s家族没有。不要像很多便宜的火腿那样添加麸质和乳糖,只要zui天然的软嫩+甜感。.
最划算的一点价格差不多,我们熟的时间比别人长。
普通的塞拉诺火腿7-16个月就可以上桌了,我们家会成熟成36个月.
经过三年的充分发酵和脂肪醇化,香气明显更厚,层次也更丰富,甚至可以吸出谷物喂养带来的玉米香味。
进阶款白标伊比利亚火腿
选用50%以上血统的伊比利亚猪,洞藏发酵3年的生食火腿。
p>伊比利亚猪被誉为“会走路的橄榄树”,猪肉中的不饱和脂肪酸占到了脂肪比例的75%,可以说是已知的动物脂肪中“对心脏zui有益”的。
伊比利亚黑猪,在进行谷物喂养的会大量的添加橡果饮食,肉质里的坚果香气会更清新、浓郁~
在火腿腌制阶段,也丝毫不含糊。纯手工 ,一层火腿,一层天然海盐,层层密密地堆叠。粗粝的海盐还带有浪涌的潮湿和阳光的融暖,渗透进火腿,形成深邃而丰富的口感。
火腿在风干后被移至山洞洞藏发酵36个月,山洞温度湿度相对恒定,还有大量适宜火腿发酵的微生物群。
经过长期、复杂、缓慢的物理化学变化,火腿中蛋白质和脂肪得到全面分解,释放出了大量有利氨基酸和挥发性香味物质。
也就是说,从养猪开始,这些火腿要至少经过5年才能上市。
西班牙进口火腿
肉质鲜美,细腻咸香
点击小程序即可购买包装好的火腿一般是冷藏储存,平时冰箱冷藏2-10°C,从冰箱拿出来放置到室温半小时肉片温度恢复至25℃左右就好,这样才能激发出火腿的香气。
1.直接吃
越是顶级的食材,食用时就越是无需太花哨。
西班牙人会这样教你吃伊比利亚火腿——你要做以及你能做的就一个动作用手拈出一片,直接送入口中。
待肌间脂肪缓缓融化,并释放出层次丰富的香气,是此生难忘的绝妙体验。
2.配面包
也可以搭配法包,面包的香甜酵母味和火腿相得益彰,并不会抢了它的风头。用火腿包住一块法棍或意大利面包棒(Grissini),就是精致的冷盘开胃菜。
3.配水果
吃惯伊比利亚火腿的朋友,可能会觉得塞拉诺火腿口味稍咸。
塞拉诺火腿非常适合搭配水果和主食享用。火腿卷蜜瓜也可搭西瓜、橘子、无花果、李子干等。
4.做沙拉
火腿+橙子+芝麻菜+小番茄+奶酪,一份减脂又健康的沙拉就完成了。
5.配酒
有了这么好的火腿,要来两杯啊,不然真的是暴殄天物!
,伊比利亚猪肉富含维生素B1、B6、B12和叶酸,对神经系统和脑部都有益。
它也被推荐为低热量饮食,每50克只含150大卡的热量,减肥的姐妹也丝毫不用担心。
这么好的滋补佳品,全家人都适合吃。
从入门到进阶都有,丰俭由人。
塞拉诺火腿是最常见的西班牙火腿,它占西班牙火腿总产量的93%!油脂分布均匀,油润柔软,鲜美无比。
1盒装50g/69元;3盒装179元,算下来1克只要1.2元。
伊比利亚火腿是西班牙火腿中zui好的一种。香气明显,层次更丰富,能咂摸出谷物饲养带来的食物清香。
1盒装50g/89元;3盒装239元,算下来1克只要1.5元。
任何食材只要有了火腿的加持,身价和口味都会立刻变得惊艳起来,趁着有优惠,不妨享受一番。
快来试一试这珍馐美食吧,它会打开你的味蕾新世界~
西班牙进口火腿
肉质鲜美,细腻咸香
一年能有多少只纯正的西班牙火腿 一年能有多少只纯正的西班牙火腿