酒店采购员工作职责（采购员日常工作职责）

什么是买方 主要工作职责是什么？

作为采购人员，我在岗位上应该怎么做？，买方 的日常职责包括以下内容

一、采购计划与需求确认

1、采购计划

a、计算生活采购量；

确定最合适的采购数量；

准备订单数量；

2、编制采购金额预算

a计算采购预算金额；

b .设计采购金额；

3、确认请购需求

a .了解提出申请的人员或部门；

审查请购单的内容；

决定订购 ；(申请材料或表格生产计划消耗清单、库存控制卡、材料明细表、采购数量明细表、采购现金预算、采购申请)

二、供应商选择与管理

(1)供应商搜索；

(2)供应商调查；

(3)供应商选择；

(4)供应商评价和评估；

(5)供应商奖惩；(申请材料或表格供应商调查表、供应商评价表、供应商评价表)

三、采购数量控制

(1)计算合适的采购数量；

(2)寻找合适的排序 ；

(3)灵活运用数量策略；

(四)采购量计算公式的应用；

四、采购品质控制

（1）事前规划

a .确定质量标准并推动其达到公平的规格；

b .买卖双方确认规格和图纸；

了解供应商。的制造能力；

买方和卖方确认验收标准；

e .要求供应商实施质量控制体系；

准备和校准检验工具或仪器；

（2）事中执行

检查供应商是否按照规范工作；

b .提供试制品进行质量检验；

派遣检验员检查在制品的质量；

d .质量控制措施是否落实；

（3）事后考核

a .严格执行验收标准；

b .解决买卖双方的质量歧视；

提供质量异常报告；

d .要求卖方承担保证或保修责任；

e .淘汰不合格的供应商；(申请材料或表格供应商和；质量进货检验记录，不合格品处理记录，进货检验报告，供应商 质量统计)

五、采购价格控制

(1)进价调查；

(2)采购价格的分析和确定；

(3)询问；

(4)报价评审和分析；

(5)讨价还价；(申请材料或表格采购订单、报价单)

六、交货期控制

（1）事前规划

a .确定交货日期和数量

b了解供应商。

生产设备利用率；

卖方应提供生产进度表或交货进度表。

赋予供应商财产管理和生产管理的能力。

e .准备替代来源；

（2）事中执行

了解供应商。的生产效率；

b .买方提供必要的材料、模具或技术支持；

c .买方加强交货前的催货工作；

交货日期和数量变更的通知；

e .买方应尽量减少规格变更；

（3）事后考核

交货延迟的原因分析及对策

审查是否转移订单(更换供应商)

执行供应商 奖惩 ；

边角料、模具、图纸等的回收。交易完成后；(使用数据或表格采购跟踪记录表格)

七、采购成本控制

（1）事前规划；

建立选择合格制造商的系统；

b查询至

过去的购买记录或当前的市场状况；

c了解买卖双方的优缺点；

d掌握影响成本升降的具体因素或事件；e)制定适当的规范，以避免投标约束或指定制造商采购；

（2）事中执行

寻找三个以上合格制造商的报价；

进行报价分析或成本分析；

使用讨价还价的技巧；

协助供应商实施价值工程；

e .提供价格变动报告表；

（3）事后考核

a .选择价格合适的厂商签订合同；

b .商定价格调整的具体因素(工资、电汇汇率、材料成本等。)

c .长期合同应该有定价公式；

使用数量折扣或现金折扣；

e .检查发票价格是否与订单价格相符；

生产价格差异分析；

g .建立价格数据档案；(使用资料或表格供应商评估 、评估表、采购记录表、报价单、成本分析表)

八、采购合同管理

(1)合同起草；

(2)合同的签订和修改；

（3）合同归档保管；

（4）合同执行查核；（运用资料或表单采购协议、品质协议等）?

九、采购记录管理

（1）采购记录设计；

（2）采购记录填写；

（3）采购记录归档保管；（运用资料或表单各类表单）

采购员日常工作内容

采购工作内容也就是采购工作的主要流程。但往往有许多新上岗的采购员因为对采购流程不熟悉，对采购工作无从下手，或进行采购活动时错漏百出，甚至给企业带来无法挽回的损失。所以，采购员在进行采购活动之前，熟悉和了解采购流程是十分必要的。一般而言，采购流程包含以下几个步骤

1.?信息收

（1）充分了解请购材料的品名、规格。???????????

（2）调查市场行情。?

（3）收集有关生产厂家资料。???????????

（4）收集有关替代品的资料。?

（5）收集有关品质及其他方面的资料。???????????

（6）核定资金预算。?

2.?询价

（1）选择询价对象，询问价格。?

（2）整理报价资料，选择议价对象。?

3.?比价、议价

（1）经成本分析后，研拟底价，设定议价目标。?

（2）决定采购条件（向厂商详细说明品名、规格、品质要求、数量、扣款规定、交货期、地点、付款办法等）。???????????

（3）其他厂商价格是否较低。????????????

（4）考虑价格上涨下跌因素。????????????

（5）估算运费、保险费及关税。????????????

（6）核对付款条件。???????????

（7）比较交货期限。?

4.?评估

（1）同规格产品宜有几家供应商询价、比价、议价。????????????

（2）是否为信誉良好的生产厂家。?

（3）是否有必要办理售后服务。?

?（4）厂商的供应能力是否能按期交货和品质是否有保障。??????????

（5）是否有必要开发其他厂商或外购。?

5.?索样

（1）索取样品。?

（2）整理检验结果并进行比较。?

6.?决定

（1）选择适当的供应商。???????????

（2）签订采购合约。?

7.?请购

（1）按物料计划计算请购物料数量与交期。?

（2）请购单上应详细注明与供应商议定的买价条件。???????????

（3）分批交货者应在请购单上注明分批交货时间表。

?

8.?订购

（1）把采购订单传真或扫描至供应商。?

（2）向供应商确定价格、品质、交货期等。?

9.?协调

（1）对能否达到交货期，供应商要及时回复。???????????

（2）不能达到者及时协调联络，以确定一个合适的交货期。?

10.催交

（1）无法在约定日期交货时联络请购部门（物料控制部）并

进行交期异常控制。

（2）已逾期交货者应加紧催交。??????????

（3）督促收料部门签交收料单。????????

（4）控制长期合同的交货。?

11.进货验收

（1）进货的品质验收，进货的数量验收。?

12.清理付款

（1）核对各种手续是否完备。?????????????

（2）发票抬头与内容是否相符。????????????

（3）发票金额与请购单价是否相同。?????????????

（4）是否有预付款或暂借款。?????????????

（5）是否需要扣款。

需要以上资料的可以用微信搜索图片上的手机号免费领取

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