黑茶的冲泡 *** 和注意事项（黑茶泡茶有讲究，冲泡时间最关键）

安化黑茶黑茶如何冲泡有讲究，冲泡时间最关键。

红茶，作为一种 粗粮 在茶中，类似于普洱茶。呃在某些方面，从包装上来说，只有红茶才有这个品种的花卷茶，那么用竹签扎紧的茶叶怎么拿出来呢？

在泡茶之前撬压红茶的 与普茶相同。尔茶，但花卷茶则是不一样的，因为它的包装是不同的。它是用虎杖叶包裹，再用棕片包裹，再用竹签捆扎，所以在撬茶之前，必须将茶叶取出。

花卷茶的分割过程1。取出顶部封闭的条带；2.依次松开绑在外面的布条；3.取出用棕叶包裹的红茶；4.用茶刀戳开红茶，放入茶壶中。

冲泡红茶时，嫩茶多一些枯燥，少一些乏味，而粗老茶则多一些枯燥，少一些乏味。粗老茶也可以煮着喝，每种茶都有自己的特点，只有真正的红茶才有它特定的功效。

【冲泡注意事项】

1.注意冲泡时间的长短。

冲泡时间以适合饮用者口味的茶汤浓度为准。，喝安化黑茶的冲泡时间要短，一般2分钟左右，冲泡黑茶次数可达5-7次。随着冲泡次数的增加，冲泡时间要适当延长。

冲泡时，更好先倒入少量开水，将茶叶浸没，再灌至七八成，即可趁热饮用。当杯内还剩三分之一左右茶汤时，加入开水冲泡第二次，继续喝三分之一茶汤时再冲泡第三次，这样可以使前后茶汤的浓度更加均匀。

2.选择合适的泡茶用具。

冲泡红茶宜选择粗犷大气的茶具，一般以厚壁茶壶或如意杯为主；透明玻璃材质的马克杯和茶杯更好。这种茶经过过滤，用玻璃杯饮用。它的汤色很漂亮，很有观赏性。

3、就是要注意水的质量。

古人使用的是天然水，如山泉水、江河湖泊、井水、雨水、雪水等。

4.注意冲泡的水温。

冲泡安化黑茶，由于每次用茶量大，茶叶粗老，一般用100度开水冲泡。有时为了保持和提高水温，需要在冲泡前用开水加热茶具，冲泡后将开水倒在壶外。水分比高档砖茶与三间茶的比例约为13，336，030，粗老砖茶约为13，336，020。

【酿造 】

1.清澈的饮用

选择一套玻璃开水器，过滤网，公平杯，和茶杯。冲泡时，先用一杯温热的开水烫一下壶，将打碎的茯砖茶放入壶中。茶叶用量一般为13，336，020(视茶叶原料和个人喜好而定)。将开水倒入茶壶中，盖上壶盖，轻轻晃动壶身约40秒，让紧紧打结的茶身舒展开来，沥干水分。

然后将冷泉水(或常备自来水)倒入锅中至八分满，煮沸至100。大约一分钟后(视茶龄和口味而定，可缩短或延长)，茶汤会通过过滤器引流到公平马克杯中，然后将茶分杯饮用。可以多次煮，直到茶色变浅，味道变淡。

烹调 更能体现黑砖茶香气纯正(部分略带松烟香气)、茶汤醇厚的品质特征。

2、泡饮法

即直接冲泡饮用的 简单易行，是大多数消费者喜爱的饮用方式。所选用的泡茶器具可以是游走杯、瓷杯，也可以是壶身较大的紫砂(瓷)壶。

冲泡时，先将水烧开至100，然后依次温杯、烫壶，加入茶水比(1:25 ~ 30)，润茶，冲泡1 ~ 2分钟，将茶汤过滤后分杯，即可闻、看、尝黑砖茶特有的清香和韵。冲泡的茶汤太稀时可以换茶，冲泡的茶也可以烧开喝。

3.饮用

黑砖茶奶茶营养丰富，具有保健功能

日常生活中，也可以用冲泡法。之一，茶与水的比例是1:20。冲泡5分钟后，将茶汤沥干，再根据个人口味要求加入牛奶等调味品，可咸可甜，风味各异。

红茶的冲泡 及注意事项