给孩子吃红烧肉如何搭配素菜（家常红烧肉怎么做老人孩子都爱吃）

如何做红烧肉不管你有钱没钱，我家孩子最喜欢红烧肉，分享五种红烧肉的做法。

秋冬交替，要想吃好，五花肉不仅要红烧，有了这4种，才好吃！

随着生活水平的提高，人们 的嘴变得越来越精致，追求色、香、味。

比如我们家小孩吃饭的时候喜欢弄点好吃好喝的汤来吃白米饭，所以我们家红烧肉的退出率很高，纯煮的话会很油腻，所以我经常在红烧肉里加一点配菜来吸收里面的油，这样肉不会太油腻，配菜也会很好吃。

　　教大家做一下红烧肉的做法，然后就是加上喜欢的配菜。

　　【推荐菜谱酱汁红烧肉】

准备食材五花肉、姜、八角、桂皮。

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1、整块五花肉，先热锅，皮朝下将皮在加热后的锅内烧一下，烧成黄色就好，是为了除去汗腺的腥气味；.

2.然后将整块五花肉放入锅中，加入料酒和姜，放入冷水中煮沸，撇去血沫，小火煮30分钟，再小火炖20分钟；

3.时间到后，将五花肉取出，晾凉后切成麻将大小；

4.锅热将五花肉放入锅中，小火煸炒肥肉，再放入姜、八角、桂皮煸炒，然后倒入料酒、生抽、老抽，煸炒上色，再加水；

5.加水后先用大火煮开，再转小火炖，这样汤变少，肉变软烂；

6.这时候就可以进入自己喜欢的配菜了。

　下面就给大家推荐几款好吃的红烧肉的搭配!

　一、 红烧肉+百叶结

准备食材五花肉、千层皮、生姜、八角、桂皮。

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1、五花肉按上述 ，烧至肉软，留些汤；

2.将千张兽皮剪成两指宽，然后打成威尼斯结；

3.将百叶结放入锅中，盖上锅盖煮15分钟，使百叶结充满汤汁；

4、打开盖子，收汁。

　　二、 红烧肉+茭白

配料准备五花肉和茭白

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1.茭白去掉外面的绿皮，然后清洗干净，切成滚刀块；

2.五花肉煮至剩少许汤汁时，放入水中；

3、茭白难煮，可以小火煨一会儿；

4.用火收集汁液。

　　三、 红烧肉+螃蟹

准备食材五花肉、螃蟹、淀粉。

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1.先用刷子把螃蟹刷干净，再刷一遍，从中间切开；

2、熬油，将螃蟹的横切面沾点淀粉，下油锅炸至定型，这样黄就不会在煮的时候流出来，这样一个个炸好备用；

3.红烧肉煮熟后，将螃蟹放入锅中再炖15分钟；

4.，汤少了，螃蟹入味后就可以煮了。

　四、 红烧肉+芋头

准备食材五花肉、芋头、生姜。

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1.五花肉加工后，切成麻将大小的块；

2、芋头也要去皮，大刀切成小块；

3.然后在锅热的时候放入五花肉煸炒一下油，再用油煸炒芋头，这样炒出来的芋头就不会烧出浓汤；

4.然后加入料酒、生抽、老抽、盐，再倒入一点水，先用大火煮开，再用小火煨；

5、知道芋头是软烂的。

注意芋头一定要煮熟煮透，不然会嗓子难受。

以上是边肖推荐的红烧肉搭配！喜欢的话可以回家试试！(丹丹)

教你如何和妈妈一起做红烧肉。简单地给你的孩子。