这种鱼非常美味对身体危害却很大（这种鱼营养丰富刺还少）

什么？像鲨鱼一样的鱼叫什么名字？这种鱼又可爱又好吃。Can 不要吃！已经招了很多人。

天气转暖，春回大地。

藜蒿满地都是短芦苇芽，这是河豚想上来的时候。

最新的河豚又鲜又肥。

很多爱吃的广东人都跃跃欲试。

江湖上还流传着一句话

你不 不吃河豚就不知道鱼的味道。

吃河豚无味。

小心！唐 不要吃它！剧毒！

近日，深圳市疾控中心发布提醒。

这种毒素0.5毫克就能致命！

河豚到底有多可怕？

最快能在1.5小时内致死。

南部沿海和沿河的人们

吃河豚尤其受欢迎。

不少广东网友也表示有吃河豚的习惯。

南方君想提醒大家。

河豚鱼中的毒素

毒性比氰化钠强1000倍。

0.5毫克就足以致人于死地！

河豚中的毒素有以下特点。

河豚中的毒素不能通过烹饪来破坏。

这种致命的河豚毒素可以 无论如何清理，或者在厨房里使用油炸和烹饪等所有18种武术，都不会被摧毁。

而且河豚家族庞大(全世界约有121种，中国沿海有40多种)。不同的物种有不同的有毒部位。

，河豚的皮肤、内脏、卵巢、肝脏都是毒素。在某些种类的河豚中，鱼体内没有河豚毒素，但被杀死后，内脏中的毒素可能会渗透到肌肉中。

中毒发作后4-6小时内可能出现死亡。

河豚毒素是一种神经毒素，能迅速麻痹人体神经系统，中毒者会全身麻痹、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等。严重的话，他会死于呼吸衰竭。

中毒过程迅速而剧烈，潜伏期仅为10分钟至3小时，发病后4-6小时内即可死亡，最快1.5小时。

一旦中毒，必须在1小时内尽快就医，通过洗肠等治疗清除毒素。唐 不要延误治疗的更佳时机。

中毒后没有特效药。

，目前临床上没有特效解毒剂，医生只能帮助患者催吐、洗胃、大量补液、导尿等。尽快排出毒素。统计显示，河豚鱼中毒是我国动物性食物中毒的主要原因之一，死亡率很高。

多年来，中国 的政策

一直禁止吃河豚

，由于太多人 偷食物 ，2016年，农业部和食品药品监督管理局联合发布《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》，解除了对人工养殖红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个品种的禁令。

解禁不是传统意义上的解禁，不允许在市场上销售活的河豚和整鱼，只允许销售加工过的河豚。

养殖河豚的可食用部分是带骨头的皮和肉。睾丸(鱼白)、鱼卵、眼睛、肝脏等部位仍不出售，加工部位产生的废弃物应妥善处理。

换句话说

消费者应该买的是这样的。

(只有带骨的皮和肉可以冷藏或冷冻包装)

来源深圳市卫生健康委员会

也没有人想养就养，想卖就卖，想加工就加工。《通知》对河豚鱼养殖基地、加工企业、加工人员、安全加工技术等做出了严格规定。河豚加工品的包装上也要附有二维码，可以即时追溯。

禁止其他养殖活河豚和野生河豚加工经营！

，每个人都应该记住唐 不要购买、捕捞和食用野生河豚，也不要。不要购买或食用未经国家批准的企业加工的整条河豚鱼。

吃河豚的人会怎么样？

2020年4月

惠州男人自己加工后吃河豚。

紧急医疗处理

来自惠州的范老师是一名餐馆老板。去年四月，一个朋友送给他一条河豚。范老师自己加工吃了。她觉得很不舒服，只吃了一点就把它放下了。半个小时后，范老师感觉全身麻木，不能动弹，说话和呼吸都有些困难。他让他的家人开车。

深圳一市民河豚中毒死亡。

2016年5月，深圳宝安西乡街道发生河豚中毒事件。当事人虽在事发后紧急救治，但仍不治身亡。

根据西乡街道办的通报，当事人冯从集贸市场的鱼摊上购买河豚，到某饭店加工。吃了以后中毒，被送到宝安人民 美国医院进行紧急治疗。到医院时，冯已无自主呼吸，医院进行了抢救，但于24日晚9时因过量中毒死亡。

令人苦恼的情况

一再提醒我们

唐 不要贪吃这一口

河豚毒素太强了！

这五种鱼更好不要吃！

太大或太小的鱼

事实上，对于同一品种的鱼，如果体型过大，鱼的年龄一般较大，肉质可能粗糙，可能会富集更多的环境污染物。

虽然太小的鱼安全性没有问题，很多鱼还没有长大成熟，体内的香气物质比较少，所以不那么香。

大型食肉鱼

大型食肉鱼更容易积累重金属等有害物质，权威国际卫生机构也建议不要食用鲨鱼、旗鱼、刀鱼、箭鱼等大型鱼类。

摊位上出售的鱼

大家可能都从一些不正规的商贩那里买过鱼，方便又便宜。

It 这并不是说摊位上的鱼不能吃

好，而是某些不正规的小摊贩，鱼的来源和品质都没法保证，可能隐藏着更大的安全隐患，比如重金属超标、寄生虫等。

想放心吃鱼，还是去正规超市和菜场买吧。

被迷恋的野生鱼

不少人喜欢吃点儿野生鱼类解解馋。

事实上，由于环境污染的不确定性，野生鱼可能更容易富集一些完全想不到的有毒物质。

比如，很多鱼会因为捕食了有毒的海藻、小鱼小虾而在体内蓄积毒素，常见的有雪卡毒素、河豚毒素等，人一旦吃了，很容易中毒甚至危及生命。

腌制的鱼

很多人喜欢吃腌制的咸鱼。不过，国际癌症研究机构（IARC）已把中国式咸鱼列为之一类致癌物，一定要少吃。

不过，这也并不是说咱就完全不能吃咸鱼了。偶尔吃吃完全可以，但一定要少吃。

春天来了

又到了万物生长的季节

可选择的食物也越来越多

其实除了河豚之外

这些东西也不能吃！

南方君特别提示

留心食物中毒表征

一旦出现恶心、腹痛、腹泻

发热等不适症状时

应立即停止食用可疑食物

尽快就近就医，并保留可疑食物

如发现违法违规经营食品行为

请及时拨打投诉举报

“12345”、“12315”

快转发告诉更多人

免得中招！

再强调一次

综合自深圳大件事、深圳市疾控中心、广东疾控、央视新闻

来源 南方新闻网

这种鱼营养丰富刺还少 实拍这种鱼坚决不吃赶紧告诉家人