紫色包菜和白色包菜哪个好吃（包菜为啥价格那么便宜）

紫甘蓝的营养价值紫甘蓝和青甘蓝的价格相差甚远，那么哪个更好吃呢？

我们去超市买食材的时候，经常会发现，同样的白菜，紫甘蓝比青甘蓝贵。那么这两种颜色的白菜哪个更好吃呢？

紫甘蓝的香气更特殊，营养价值也比普通甘蓝高。

适当吃一些普通的白菜，可以补充身体所需的维生素和胡萝卜素，使衰老速度不那么快，还可以达到抗氧化的效果，杀菌消炎的效果也非常明显，有需要的人可以适当吃一些。

适当吃一些紫甘蓝可以提高血管的弹性，发炎的概率不会那么高，关节的柔韧性也会变得更强。所以适当吃一些紫甘蓝还是很有利于健康的，可以让身体更健康。

紫甘蓝更适合凉拌，看起来更漂亮，因为如果用来炒菜，颜色会变成紫蓝色，如果和鸡蛋一起炒，鸡蛋也会变色，看起来不那么开胃。

青菜便宜，不管怎么做都好吃。边肖更喜欢把它弄干，这样很提神。

白菜为什么这么便宜，紫甘蓝为什么比白菜贵？