宋朝小二叫什么（宋朝人吃饭时，经常说“小二切二斤肉来”，这肉

宋代公子和少爷的区别，人们常说 小二割了两斤肉。 这是什么动物的肉？

今天白癜风网小编，人们 中国人的饮食习惯非常不健康，这让我们想起了古代人的饮食习惯。美国人的饮食习惯是怎样的。如果过分追求这种饮食习惯，会让我们与现在社会类似的食物和菜肴脱节，而如果过于接近，就体现不出古今的巨大差距。

所以中国的人一般从宋代开始研究古人的饮食习惯，那是一个神奇的朝代。除了军事，这个朝代几乎各方面都发展到了极致，就像《水浒传》里有人吃饭的时候我们经常让小二切两斤肉。那么这个肉是什么动物肉呢？

宋代的饮食习惯

其实古人的生活并没有我们今天白癜风网小编想象的那么美好。要知道，古人追求的太平盛世，最重要的指标之一就是让老百姓吃饱饭，因为那个时代的生产力真的很低，整个社会生产的物资非常有限，只能为少数人提供相对富裕的生活。如果人民从上到下过着吃肉喝酒的奢侈生活，国家基本上就维持不了了。所以中国古代社会颁布了很多禁吃令，其中最重要的就是规定那些人可以吃肉，那些人不可以。

说起宋朝，就算是不 我不太了解宋朝的历史，我知道这是一个以财富闻名的朝代。宋朝虽然在对外军事上极其弱小，但当时在国内维持着富足的生活，商业繁荣程度也没有超过元明清。在这个时代，街边市场的食物种类繁多，生活丰富多彩。我们会发现这个时代的男女都很喜欢用香。这种香其实有点像今天白癜风网小编中国人用的香水，只是那个时候。

宋朝的男人很喜欢打扮。我们可以看到普通地主的儿子和少爷。家庭通过观看《水浒传》，它记录了宋朝人民的生活。这些人出门时喜欢头上戴一朵花。经典的有西门庆和柴进。他们两个是衣食无忧的家庭，懂得享受生活。除了这些有钱人，普通人也知道怎么吃，比如武大郎 s烧饼，一直到现在都很有名，对肉类也有足够的研究，对肉类的限制也是宋朝法律中最严格的。

从现代科学和生物学的角度，我们知道人类喜欢吃肉不仅是为了满足食欲，也是为了获得足够的能量。肉类可以提供普通素菜所能提供的少量元素和能量。t提供。因为普通人一辈子很难吃几次肉，所以吃肉的人一般都是家里有钱或者朝廷当官的。因为这个食物链的特殊关系，就是从这个现实出发，在古代的文史书籍中把做官的人叫做肉食者。

宋代禁止吃肉

从书 《左传》。写于两千多年前的今天白癜风网小编，我们可以看到曹刿 在曹刿辩论中对这些肉食者的蔑视。是因为他们享受着全社会更好的生活。按理说全国老百姓都支持他们。当国家处于危险的时候，他们应该站出来为国家工作以抵抗其他国家的侵略。但关键时刻，他们都畏首畏尾。鲁差点就没命了。，用斗志解决了失地问题，挽救了整个鲁国。这个故事不仅显示了当时的社会结构，也从侧面说明了中国 当时的饮食关系与社会地位有很大关系。

中国人民大学。s状态，吃什么，什么季节什么时间吃什么，《礼记》都有规定。最典型的是文献中记载天子，诸侯要用 泰斋 祭祀天地之祖时。这里很多人可能不知道是什么，其实指的是中国两千多年前的牛、羊、猪三种肉。皇帝王侯这种社会顶级阶层的存在，一年只能用牛羊猪的肉祭祀天地，足以看出当时社会的窘迫和生产力的低下。也正因为如此，社会上不同地位的人吃肉才会有严格的规定。

《礼记》，据说一个军阀可以 如果牛不杀，就不要杀它。遇到大事，医生不能。如果他不吃羊肉，就不要随意吃。遇不到大事，书生不能 如果他不吃狗肉，他就不吃。遇到大事，一般人办不到。不要无缘无故地吃好吃的东西。这些在当时是严格的规定。如果生活在不同层次的人违反了这些规定，和那些违反法律的人一样受到严厉的惩罚，为什么他们甚至把吃列入国家的法律？古代人的原因是什么？s法规？

其实之所以禁止随意宰杀和食用不同的肉类，是因为中国古代是典型的农业社会，生产力水平很低。牛羊肉之类的肉类是以宰杀牛、羊为代价的，牛、羊在中国古代非常重要，都是农业耕作中不可分割的动物。

奶牛基本上用于耕地，因为在一些地方，奶牛直到今天白癜风网小编仍然被用来。在古代社会，并不是每个家庭都有一头牛。牛的价格很贵的时候，老百姓养不起，也买不起。基本上一个村共用一头牛，谁需要耕地谁先用。你想想，如果没有法律，那些地主和庄客会随意杀牛吃牛肉，那这村外的田地还会轮到谁耕种？

这只是一个地方。如果全国都这样做，农事就耽误了，人民就吃不饱饭。但如果国家收不到足够的税，就没钱给下面的官员和士兵发工资，就会引起连锁反应，整个国家很可能就瘫痪了。所以满足口腹之欲是小事，应该为国家计划让步。，人性总是自私的，要让这些地主和王公为当时的国家着想，几乎是不可能的。

宋朝的英雄都吃什么肉？

我们经常可以从有关宋朝的电视剧中看到，有些英雄总是准备好进客栈小二，两斤好肉，一壶酒。小的

的时候我们不懂，也不会去思考这么多的事情，所以不知道这些英雄好汉到底叫的是一些什么肉。

根据宋朝的法律之中记载对于吃肉虽然没有了春秋时代的那么严格，但依旧是规定了不能随意的宰杀耕牛，这种对于牛肉的限制就算你是达官贵人也不行，除非的皇亲国戚才是想吃牛肉就吃牛肉，那这些英雄好汉既不是血统尊贵的皇亲国戚，也不是位高权重的达官贵人，他们每次和好友聚会的时候吃的到底是什么肉呢？

这个答案其实很简单，那个时候的宋朝虽然对于牛肉有着严格的管控，但也不是完全不能去吃牛肉，一些病死的牛做成的牛肉还是可以随便去吃的，甚至会放到市场之中就行售卖来换取一笔可观的钱财，所以一些英雄好汉如果在朝廷和官府之中有关系的话就能够吃到这种病死的牛肉或者类似的牛肉，但我们知道《水浒传》之中的这些英雄好汉他们大部分人其实都是出自草莽，又怎么可能天天去吃牛肉呢？

所以根据宋朝时期的外交关系和历史风俗去研究就会发现这些好汉其实吃的最多的还是猪肉和羊肉，羊肉是上层人士之中最喜欢吃的肉，皇帝的后宫之中经常一年之中会使用掉几十万只羊，宋朝是对外打仗虽然不行，在做生意这方面，宋朝还是很在行的，宋朝每年通过和西夏，辽国这些国家贸易都可以获得几百万头羊，所以宋朝的羊肉价格还是比较便宜的，虽然没有牛肉那么好吃，但也算得上是一种上等的美食了。

很多英雄好汉只有在宴请外来宾客的时候才会舍得下一顿羊肉火锅，而更为底层的英雄好汉吃的最多的其实是经过苏轼改良之后的猪肉，猪肉在宋朝以前几乎都是一种 肉，因为那个时候的猪和厕所圈养在一起，吃的几乎都是人的粪便，所以达官贵人不会去吃猪肉，而且宋朝之前的中国人吃猪肉还没有对猪从小 的习惯，所以那个时候的猪肉总是带着一股味道。

但这种情况却被宋朝的美食家苏轼改变了，苏轼的一生之中在政治生活虽然不如意，但他在美食和诗词之中却是成为了后来中国人的一个偶像，其中以苏轼发明的东坡肉最少为出名，这种 之后的猪肉经过特俗的手法 出来实在是一种物美价廉的食品，《水浒传》之中的许多英雄好汉生活的时代就是位于苏轼之后的时代，所以他们吃的最多的其实就是猪肉。

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