种子植物的营养器官ppt（植物种子和营养器官的形态结构及生长（

种子发芽的外部条件是什么？三种植物种子和营养器官的形态结构和生长(2)

种子的萌发

具有生命力的成熟种子，在适宜的条件下，胚由休眠状态变为活动状态并开始萌发生长形成幼苗的过程称为种子萌发。

1种子的寿命

成熟的种子储存一段时间后，由于呼吸作用较弱，胚细胞中的物质逐渐被消耗，发芽能力随着时间的增加而逐渐下降。我们把种子成熟到完全失去发芽能力的时期称为种子的寿命。

种子的寿命主要取决于植物的遗传，通常是几年到几十年。比如柳树种子的寿命只有2-3周，榆树种子的寿命是一个月，莲子可以保存几十年。种子的寿命也与储存条件有关。更佳条件是干燥和低温。种子的呼吸作用最弱，消耗的养分最少，可以度过很长的休眠期。但完全干燥的种子会停止生命活动，不利于贮藏。

2影响种子萌发的外界条件

种子萌发必须满足三个外部条件充足的水分、适宜的温度和充足的氧气。

充足的水分 干燥种子的含水量较低，一般只占种子总重量的5%~10%。在这样的条件下，很多重要的生命活动都无法进行，所以种子发芽的首要条件就是吸收足够的水分。

水在种子萌发过程中起着许多作用。，种子经水浸泡后，坚硬的种皮吸水软化，使更多的氧气透过种皮进入种子，细胞呼吸和代谢增强，CO2也能通过种皮从种子中排出。，储存在种子中的有机养分可以 t在干燥状态下不能被细胞利用，细胞中的酶物质可以 在干燥条件下不起作用。只有细胞吸收水分后，各种酶才能开始运动，分解储存的营养物质，并以溶解状态输送到胚胎中利用。，胚和胚乳吸水后体积增大，柔软的种皮在胚和胚乳的压迫下容易破裂，为胚根和胚突破种皮向外生长创造了条件。

不同种子发芽时的吸水量是不同的，这取决于种子中储存的营养物质的性质。，种子需要吸收30%以上的种子 数以千计的重量，有些甚至更多。通常淀粉多的种子需水少，蛋白质含量高的种子吸水多，脂肪含量高的种子吸水介于淀粉种子和蛋白质种子之间。，种子还可以吸收大气中的水分。如果大气中的湿度相当高或达到饱和点，成熟的种子可以在植物上或空气中发芽。这种现象有时可以在谷类和豆类中看到。

适宜的温度 种子萌发时，种子中的一系列物质变化是在各种酶的催化下进行的。而酶的作用需要一定的温度，所以温度就成了种子发芽的必要条件之一。

不同植物的种子发芽需要不同的温度，因为它们的起源不同。南方土生土长的植物发芽需要更高的温度；，生长在北方寒冷地区的植物需要较低的温度。对大多数植物来说，种子萌发温度有三个基本点更低、更高和最适。大多数植物种子发芽的更低温度是0~5，低于这个温度就不会发芽。更高温度为35~40，高于此温度不能萌发；最适温度为25~30。在最适温度下，种子发芽最快，但也有较强的呼吸作用，消耗较多的有机物质，相应地减少了供给胚的营养物质，导致幼苗细长无力。，种子的适宜播种期一般应略高于更低温度，低于最适温度。知道了种子发芽的最适温度后，就可以根据植物的生长发育特点，选择合适的季节播种。

足够的O,2 的种子萌发时呼吸作用增强，需要吸收大量的O2，使细胞中储存的营养物质如葡萄糖逐渐氧化分解为CO2和水，释放能量进行各种生理活动。播种过深或土壤积水会造成通风不良，缺氧，影响种子正常发芽。严重缺氧会使种子无氧呼吸，消耗大量能量，积累有毒物质，使种子失去活力。

以上三者缺一不可，种子就不能发芽。一般种子萌发与光照关系不大，在黑暗或光照条件下均可正常进行，但少数植物的种子需要光照才能萌发良好。对于这些种子来说，光照成为发芽的必要条件之一，比如杜鹃花等植物。相反，一些植物的种子，如苋菜和菟丝子，只能在黑暗中发芽。光通过植物体内一种叫做光敏色素的特殊物质的作用，可以促进一些植物种子的萌发，也可以抑制另一些植物种子的萌发。再比如土壤的酸碱度，也和种子发芽有一定的关系。，种子在中性、微酸性或微碱性条件下发芽良好。过高的pH值不利于普通种子的萌发。

3种子萌发的过程

种子萌发的过程可分为吸胀、萌发和发芽三个阶段。

膨胀是干燥种子中的蛋白质、淀粉等亲水性物质吸水膨胀的物理过程。不同植物的种子含有不同种类的有机物，吸胀力也不同。一般蛋白质含量高的种子吸胀能力最强；淀粉含量高的种子稍差；脂肪含量高的种子吸水最少。由于含水量的增加，吸胀种子的酶活性增强，胚乳或子叶中贮存的营养物质分解合成新的复杂有机物，形成新的细胞，使胚细胞的数量和体积增加。当胚的体积达到一定程度时，胚根会从种皮中破壳而出，这就是发芽。种子的胚根伸长后，立即向下伸入土层，固定在土壤中形成主根，吸收土壤中的水分和营养。，胚芽从种皮中伸出，向上生长，伸出土壤表面萌发。从土壤表面长出的子叶或幼叶，在光照下会变绿，可以进行光合作用。幼苗可以独立生长，种子萌发完成。

摘自《园林植物生长发育与环境》管继东等编辑。

种子植物营养器官的生长