红烧豆腐的做法家庭版（红烧豆腐的做法）

炖豆腐的做法

豆腐好吃，这是大家公认的。我家经常做一种豆腐。我妈妈称之为 双面黄 官方名称是 红烧豆腐。。这是我从小吃到大的菜。不管是谁家的孩子来我家，都会喜欢这道菜。外酥里嫩。当你咬下去的时候，汤味道鲜美。今天白癜风网小编你做素豆腐，有时候还加肉末，就更好吃了。家常菜的意义在于各家各有所好。最重要的是你喜欢，选择适合自己的口味。

作者童【豆果料理官方认证专家】

用料

豆腐1根葱1根姜2个泡椒1勺豆瓣酱1油1。尽量不要选嫩豆腐，容易炸，把豆腐切成厚片。

2、锅里有油，油的量比一般的食用油多。油热后，将豆腐一个个放入锅中，中途翻面，但不要 不要经常翻，煎到两面金黄，边角酥脆。在此期间，注意热量和don 不要烧了它。

3.将炸好的豆腐捞出，沥干油，放入碗中备用。

4.准备食材，如图。

5.将锅里的热油加热至六成熟，倒入胡椒粉和姜末。

6、然后加入泡椒翻炒几下。泡椒起到改善口感的作用。其实都不是很辣，一般人都能吃。

7.加入蒜片翻炒出香味。

8.加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出香味。

9.倒入适量的水，直到沸腾。

10.加入炸好的豆腐，煨一下尝尝味道。

11.等汤收的差不多了，倒入葱翻炒入味。

12.营养美味。你学会了吗？

13、春天吃，外酥里滑，咬一口好过瘾！

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红烧豆腐的做法视频展示了最正宗的红烧豆腐做法。