如何清炒扁豆角（家常素菜菜谱，清炒扁豆角，简单美味营养，快速

扁豆角怎么做？自制素菜，炒扁豆角，简单，美味又营养，快速搞定，适合夏天

清炒扁豆角

材料

扁豆角一斤，红灯笼椒洋葱半个，蒜适量，蚝油半勺，味道鲜美，盐适量，糖一勺。

炒扁豆角的

扁豆角洗净，切片，切丝，看你喜好。

准备配菜，洋葱，大蒜，蒜末和红甜椒来搭配颜色。妈妈也讲究仪式。

开锅。

加入洋葱和大蒜，炒香。注意一半蒜炒香，快出锅的时候再放另一半。

翻炒洋葱和大蒜，加入糖。

加入扁豆角，当糖稍微融化时翻炒。

翻炒一分钟，然后加水炖一会儿。扁豆角一定要煮熟，不然有毒。注意了。

炖完了再放剩下的一半蒜和甜椒，把这一半蒜放后面。整个菜会更香更好吃。

一步是在烹饪前加盐和蚝油，非常好吃。(妈妈之一次录菜谱，激动的时候手都抖了，蚝油放多了，大家放一点就可以了。)

好了，这道菜可以做了。超级香，是妈妈的味道~幸福。

小贴士这道菜很家常，食材很少，味道很棒。需要注意的是，扁豆角一定要煮熟，否则有毒！It 非常新鲜。It 已经很新鲜了。你不 不需要放鸡精味精~

夏季炒扁豆角的做法