红豆芸豆扁豆蚕豆绿豆营养丰富吗（厨师长教你家常小炒菜，小炒扁

扁豆角怎么做？大厨教你如何炒小菜和扁豆丝。芸豆脆，简单，好吃。

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今天白癜风网小编，我将与你分享 煸炒扁豆丝；。扁豆是我们吃的一种常见食物。扁豆，也叫藤豆，营养非常丰富，包括蛋白质、钙、铁、锌和维生素，它们被称为 蔬菜和肉类。。

让 下面就为大家详细分享一下。这种家常菜的小烹饪 ，喜欢的朋友赶紧学起来吧，这是一道非常不错的家常菜。

炒扁豆丝。

1.让 让我们先准备好配料。扁豆角洗净，切成细丝，放在盘子里备用，红辣椒切成宽条备用。

五花肉切片，葱蒜姜切末。

2.接下来，让我们 s将切好的扁豆炒熟，锅中烧油至五成热(微冒烟时)，将扁豆倒入锅中，炒30秒，倒出油。这样炒出来的扁豆角有一定的脆度。

3.锅里烧热油，倒入肉片，翻炒至肉片油光发亮，下猪油翻炒。菜吃起来更香，肉片也不会油腻。加入一把红干辣椒，继续翻炒，倒入葱姜蒜翻炒出香味。

4.倒入少许生抽，肉片上色，翻炒几下，倒入红辣椒丝和扁豆丝，加入蚝油、盐、味精和酱油，继续翻炒融化调料，即可食用。

好了，这道简单美味的炒扁豆丝就做好了。喜欢的朋友，抽空试试吧。

技术

扁豆角煎30秒。扁豆角没有。不吸收油，所以它不会 不油腻，但口感会更脆。后面的烹饪时间比较短，难免会 不要被油炸。所以，先炸一下，让它更均匀。

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