虾皮黄瓜皮蛋汤做法（虾皮黄瓜皮蛋汤）

虾皮黄瓜皮蛋汤怎么做黄瓜皮蛋汤

天气一热，我就不 我不喜欢做肉汤。炖个一两个小时的老火汤慢慢感觉热乎乎的，时间长了，于是各种简单的Aauto更快的懒人汤就成了我夏天的好选择。今天白癜风网小编做了黄瓜皮蛋汤。黄瓜爽口，皮蛋特有的香味融入其中。清澈清淡，清热解渴，去火利尿，非常适合夏季家庭。

1.食材照片黄瓜一根，皮蛋两个，小葱几根，生姜一小块，虾皮少许。

2.生姜去皮，洗净，切丝。

3.小葱洗净，青葱切青。

4.两个皮蛋，去皮洗净

5.将皮蛋切成小块。切皮蛋的时候，刀片上带点水，方便切。

6.将黄瓜切片。我的手受伤了。这两天还没好。这个厚薄不均的刀工很惭愧。请原谅我。

7.热锅冷油，炒姜。

8.加入虾，翻炒。这袋虾很干净，所以我没有吃。不要再洗了。

9.加入切好的皮蛋翻炒。

10.翻炒至皮蛋表面微焦起泡，倒入适量热水。

11.大火烧开，转小火炖三四分钟，让皮蛋的味道融进汤里。

12.加入黄瓜片，煮沸。

13.用勺子撇去汤的表面，煨一两分钟，然后不要搅拌。不要长时间煮黄瓜，以免失去其独特的香味。

14.尝一下味道，加一点盐(我没有 不加鸡精，我觉得够好吃了，这个汤清淡原味)，撒上葱末。

15.制成品

16.制成品

17.制成品

18.这个汤做起来很简单，食材也很普通。具有清热解毒、利尿消肿、清爽可口的作用，非常适合夏天饮用。

小贴士与鸭蛋相比，皮蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量略有下降。能 消化器官，增进食欲，促进营养物质的消化吸收，中和胃酸，降温降压。具有润肺、滋阴止血、凉肠、止泻、降血压的功效。，皮蛋还可以保护血管。还具有提高智商、保护大脑的作用。适用人群人丁兴旺者最适合；儿童、脾阳虚者、寒湿泄泻者、心血管疾病患者、肝肾疾病患者应少吃。黄瓜含有糖、糖苷、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷和铁。具有清热解渴、利尿作用的皮蛋不宜与甲鱼、话梅、红糖同食。

皮蛋黄瓜虾汤的做法