广东大酒楼大厨师正宗姜葱炒蟹（教你姜葱炒蟹的完美做法，有灵魂

怎么炒螃蟹才好吃？教你姜葱炒螃蟹的完美 。有灵魂的菜营养又好吃，吃起来也不累。

九个丈夫和十个母亲。和 九月蟹脚肥 都是关于吃螃蟹的。It 现在不是吃螃蟹的时候，我 我很贪婪。这个人，当他想吃东西的时候，他必须去买。吃几次后，他会满足他的渴望，然后他赢了 我不想吃它。否则，他会一直想着这件事。好难过！所以买了螃蟹，今天白癜风网小编教大家一个简单又好吃的姜葱炒螃蟹。用的食材很少，我学的很快。

材料这次的肉蟹是400克(4只螃蟹)，50克姜，50克葱。

如果螃蟹是活买的，死了建议不要吃。先放入水中，然后用牙刷清洁表面。

然后杀死洗净的螃蟹，去除不可食用的部分，然后分离上壳，在下面切成两半，轻拍螃蟹 的大脚，以方便后续消费。被杀死的螃蟹沾上了生面粉。这次家里没有生面粉，而是用面粉。这样做的目的不仅仅是为了好吃，还可以让炒的时候蟹黄或者蟹膏掉出来。

生姜切片，洋葱切小段。

热锅里多放点油，因为要炒螃蟹。油炸螃蟹和。的身体和脚，然后油炸它们。

然后油炸螃蟹 把它从锅里拿出来。

去除一些油。油热的时候先放姜，把姜炒香，然后把葱放锅里，再把炒好的螃蟹放锅里，加一点水，加盐和酱油，炖2分钟，再把葱尾放进去，就可以出锅了。Isn 这不简单吗？

螃蟹营养丰富，含有多种维生素。其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，鱼类的6-10倍，蛋类的2-3倍。时间。维生素B1和磷的含量是普通鱼的6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳不仅含有丰富的钙，还含有锁阳肽、半胱氨酸等。螃蟹中蛋白质和微量元素的含量也很丰富，对身体有很好的滋补作用。，螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。

有空可以试试做饭吃。营养又好吃，吃起来也不累。

美味的姜葱炒蟹是粤菜大厨教的，做一个姜葱炒蟹。