教你酥脆藕夹的做法（从小吃到大的藕夹，做法特简单，外焦里糯，

莲藕夹的做法——莲藕夹怎么做莲藕夹肉的做法从小吃到大莲藕夹都有，非常简单，香脆可口，可以 不要在外面吃。

莲藕是水生植物，是一种药食两用的食物。生吃莲藕，清热解渴，凉血止渴，效果很好。若将莲藕作为熟食食用，有很好的滋阴益气、健脾和胃、润肠通便的功效。所以很多家庭都喜欢吃莲藕，它的价格也很便宜。通常莲藕可以做成大菜。从零食到大块莲藕，这个 很简单。外焦糯脆可口，可 不要在外面吃。

莲藕营养价值很高。它富含维生素、植物纤维、钙、铁、磷等营养物质。经常食用对人体健康非常有益。小时候喜欢做莲藕片。有菜有肉，营养又好吃。而且 特别简单。它只需要把肉馅放在莲藕片里。简单准备后，就可以吃到美味的莲藕夹了。莲藕不仅可以做菜，还可以作为一种营养又美味的小吃。如果你还喜欢吃莲藕，也可以试试。

【莲花夹】

1.成分五花肉1块、莲藕1根、鸡蛋2个、啤酒1瓶、姜1根、葱3根、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、面粉1汤匙、淀粉1汤匙、五香粉少许、盐少许、食用油少许。

二，莲花夹的做法

1.准备好所有食材，五花肉清洗干净，切成小块。把它们放在绞肉机里切碎。然后调味，加入少许盐、五香粉、姜末，切葱花，再加入1勺生抽、1勺蚝油、1个蛋清，用筷子朝一个方向搅拌均匀，直到肉馅待用。

2.莲藕洗净，先去皮，再用刀切成片。也就是说，先切一刀不切，再切第二刀，切成莲花夹。然后将适量的肉馅放入莲藕夹中，用手轻轻按压，然后将肉馅边缘压平，放在盘子里，放在一边。

3.再取一个碗，放1勺面粉，1勺淀粉，加少许盐，打入1个鸡蛋，然后倒入适量啤酒，用筷子搅拌，直到面糊变得细腻光滑。啤酒在这里用来挂面糊，味道会更好。

4.取一个锅，放入适量的食用油。等到油加热到50%。将莲花夹放入面糊中，挂一层面糊，然后放入锅中。炸至莲夹微黄，再从油中取出。炸好后提高油温，然后倒入所有切片，再炸10秒，直到表面变褐变脆，就可以出锅吃了。

我们酥饼里的糯米莲藕做好了，很好吃。It it’松脆，特别好吃。平时可以边看电视边炒，当菜或者当零食吃。营养又好吃。

温馨提示

今天白癜风网小编你学会如何分享这个莲花剪辑了吗？做这种莲花夹，一定要选嫩一点的，口感会更脆。肉一定要肥瘦相间，避免咀嚼变硬。油炸的食物一定要油炸，使表面更脆，口感更好。

香脆莲藕夹正宗做法莲藕夹是吃起来香脆的更好 。