红豆薏米水正确做法(这才是红豆薏米水的正确做法)
生活常识 2023-04-20 09:38生活常识www.baidianfengw.cn
除湿薏米水的正确做法 这才是红豆薏米水的正确做法
误区一红豆错了
红豆薏米祛湿气,其中的“红豆”指的是“赤小豆”。
红豆较圆,赤小豆则比较细长。
(赤小豆)
红豆不能祛湿,吃多了反而会败血,一定要用细长的赤小豆煮水,才能利水祛湿。
误区二薏米错了
薏米虽然可以祛湿,寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重寒气,可以将薏米炒一下,大大减少寒性。
误区三煮法错了
许多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂。更好煮之前用热水浸泡一小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收。
误区四祛湿不健脾
脾虚,运化水汽的能力降低,体内湿气便加重,湿气过多,又会加重脾的负担,引起恶性循环。
只祛湿不健脾,治标不治本,喝再多红豆薏米水都没用!祛湿和健脾必须同步进行。
健脾,最厉害的要数芡实了。芡实又叫鸡头米,被称为“水中人参”。
能健脾祛湿、固肾益精,还能补中益气,延缓衰老,让你面色红润更年轻!
薏米红豆芡实粥
食材 薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣
之一步将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时,或用热水浸泡1小时。
第二步用文火炒制薏米至微黄即可,减轻寒气。
第三步将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中,加水,熬煮2小时即可,香甜软糯,祛湿又健脾!
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