沱茶怎样算好茶（沱茶有什么好，沱茶如何撬？）

什么？关于茶饼如何打破沱茶，如何撬沱茶？

沱茶是一种压制茶，制成锥形窝。传统的包装是把几个用油纸包好的茶块连接起来，用吸管包裹，做成长长的吸管柄。因为茶块的重量比茶砖小得多，所以更容易购买和零售。沱茶从表面看像一个圆形的面包，从底部看像一个厚壁的碗，中间凹进去，颇有特色。

沱茶由团茶转化而来，但经过了非常微妙的改良。因为团茶体积大，后陈化期太长，所以改成厚壁碗状茶，后发酵以厌氧菌为主，变成好氧菌和厌氧菌共同作用，缩短陈化期。其实这种载体更适合厌氧菌的活性，也是普 呃茶。

如何撬开沱茶？

普 尔茶压得很紧，需要茶刀撬。沱茶应该怎么开？

解决沱茶的难度更大。一般用茶筒解沱茶比较好。个人建议是从沱茶的外弧面开始。很多人都是从凹进去的部分入手，容易把茶叶弄碎。

先从外弧面小角度插入茶筒，轻轻将茶叶撬松，然后拔出茶筒，从反方向插入并将茶叶撬起，这样可以更好地保持绳子的完整性。如果不是特别紧，也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。

茶筒是对付沱茶最有效的工具。

关注茶液

1.唐 不要太用力，否则你可能会因为茶刀滑落而不小心伤到自己。

2.握住茶饼的左手，尽量与茶刀的插入角度保持平行或成小角度，以免采茶时用力不当误伤自己。

3、茶汤要把茶饼一层一层的剥下来，这样才能保持茶叶的完整性。

与饼茶相比，沱茶更难对付。蓝衫加一点点血泪去撬托查。

(1)唐 不要撬你大腿上的茶垫，它 it’很容易打飞针，打到大腿。

(2)唐 t一手拿着茶叶，一手拿着茶针，以切水果的姿势在空中撬。It 当你用力时，很容易扎破手指。

(3)建议将茶叶放在真实的桌子上，一手拿着一手做茶针，慢慢剥。

A级沱茶或特级沱茶。如何打开沱茶？