番茄酸汤肥牛热量（筋头巴脑）

Toubanao夏天更爱这锅酸汤牛肉，西红柿一定要多放，可以 食欲，解闷，吃起来还不够。

红色代表着温暖和热情，夏天有点怕红色，因为它意味着炎热和高温。，有这么一种食物，越红越诱人。越红越想买吃。这是糖醋番茄。

生西红柿含有丰富的维生素C，可以 食欲，美白肌肤。熟食能充分释放番茄红素，对提高免疫力有很好的作用。而且，红润的汤尤其能 人的食欲，使人胃口大开。

今天白癜风网小编和大家分享的番茄牛肉，百吃不厌。“筋脑”牛肉，即有筋、有膜、有肉的“下脚料”，有肥肉的清香、瘦肉的醇香、筋膜的嫩滑。美味的牛肉尝起来像牛奶。小火慢炖，充分结合牛肉的香气和西红柿的酸甜，一个人吃一碗也不会觉得很享受。

---【番茄炖牛肉】---

【材料】牛肉(筋头巴脑)1000克，大番茄3个，油少许，桂皮1小块，八角1个，砂仁3粒，豆蔻2粒，盐4克，水1锅。

[生产]

1.牛肉和西红柿准备好了；

2.牛肉用的就是这种筋，有肥有瘦；

3.切成3、4厘米的大块，焯一下，用温水洗掉血沫；

4.西红柿切成小块，皮可以去也可以不去；

5.锅中倒入少许油，将锅中的西红柿翻炒，炒至全部软稠；

6.牛肉在锅里翻炒一会儿；

7.调料有桂皮、八角、砂仁、豆蔻。品种和数量不限于这些，可根据口味调整；

8.将调料放入锅中，倒入足够的热水；

9.汤汁煮沸后，转小火慢炖2、3小时；

10.直到肉烂汤鲜，根据口味加盐，拌一点。

【苹果私房话】

1.这道菜以汤为主，水不要少放；选择密封性能好的锅，中间不加水；用高压锅比较省时，可以根据自身情况更换厨具；

2.尽量选择成熟度高、汁液多的西红柿，多用；

3.不要提前放盐。放在锅前品尝咸味，减少摄入量。

文中所用的“觅所珐琅锅”，高纯铸铁锅+食品级接触珐琅，一体压铸成型，有22/24cm两种尺寸，多种颜色；锅型周正、简洁、大方，美观，可煮炖烙多样使用。

“用爱 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作 《百万点击量的家常菜》 。

番茄牛肉汤太酸怎么办？番茄酸汤牛肉