柿子和螃蟹一起吃为什么会中毒（柿子不能和什么一起吃相克）

柿子不能和任何东西一起吃。柿子和螃蟹、牛奶一起吃会中毒？事实是.

柿子因为它的味道很甜

并且富含营养。

受到很多人的喜爱。

网上流传很多。

关于柿子“情分”的传言

“柿子和牛奶不能一起喝”

“柿子和螃蟹不能一起吃”

“吃柿子会得胃石”

.

以上说法是真是假？

今天白癜风网小编就带你一探究竟。

一个

柿子和螃蟹一起吃会中毒吗？

网上传言说柿子含维生素C，螃蟹含五价砷(因为属于甲壳类)。两者一起吃，五价砷会还原成三价砷(三氧化二砷)，而这种物质就是剧毒的砷。

其实维生素C把五价砷还原成三价砷只是理论上有可能，只能在实验室里做(实验条件比较苛刻)，现实生活中无法实现。

，任何实验的发生都需要反应物的剂量和外界实验条件的支持，对于这个氧化还原反应也是如此。以数据为例。据计算分析，每公斤螃蟹含无机砷0.5毫克(更大)。为了将砷元素全部还原成砷，理论上需要一次性摄入100kg以上的螃蟹，才有可能出现中毒反应。

所以柿子和螃蟹一起吃会中毒的说法在现实生活中是不存在的，一定要科学对待。

2

柿子和螃蟹一起吃会得胃石吗？

网上有人说柿子不能和螃蟹一起吃，因为柿子含鞣酸(单宁酸)，螃蟹含优质蛋白质，两者一起吃会发生反应(鞣酸蛋白质会生成不溶于胃酸的沉淀物质)。鞣酸还会使消化道的消化酶失去活力，影响消化食物的能力，从而削弱胃的功能，诱发消化不良，甚至导致胃结石和死亡。

其实这件事最需要考虑的是进食量(反应剂量)，考虑到正常人的进食情况(平时吃柿子和螃蟹的数量)。具体来说，即使你吃了十个柿子和十只螃蟹，也可能会有轻微程度的消化不良。稍微调整一下饮食结构，就会恢复到原来的健康状态，不会出现传言中的结石、死亡等严重问题。

所以对于正常人来说，柿子和螃蟹一起吃，不会诱发消化不良等消化问题；，对于一些特殊人群(胃病患者等。)，乱吃柿子可能会对肠胃造成威胁。

三

和牛奶一起吃柿子

会得结石甚至死亡吗？

和螃蟹类似，网上传言柿子和牛奶不能同吃，也属于柿子和高蛋白食物不能同吃的典型理论。柿子遇到牛奶、螃蟹等蛋白质食物，会出现腹痛、胃石等问题，严重时甚至会死亡。

，这种抛开剂量来谈反应的理论有一个根本性的误解。单纯依靠生活中吃的柿子和喝的牛奶，根本不会出现结石等消化系统问题。

除了螃蟹和牛奶，网上还有很多传言，鸡蛋、香蕉、大虾、红薯等等，都不能和柿子一起吃。一定要注意区分，不要盲目相信。

四

吃柿子要注意什么？

1.不要空腹吃东西。

空腹吃柿子，柿子中的鞣酸遇到胃酸，会使胃的酸度增加，从而增强对胃黏膜的 ，甚至诱发腹痛等问题。

为了减少对胃的 ，建议饭后半小时左右吃柿子。

2、消费受限

食物虽好，但也要 ，任何一种食物都应该如此。

柿子，对于正常健康的人来说，三五次就可以吃一次，单日可以吃1-2个柿子。

特殊人群应根据自身情况严格控制，如慢性胃病患者、糖尿病患者、缺铁性贫血患者、病愈人群等。他们应该

3.建议吃熟柿子。

相对而言，柿子皮中的鞣酸含量很高，未成熟柿子中的鞣酸含量也不容小觑。

所以，吃完全成熟的柿子，不要吃带皮的。

4.吃完柿子后漱口

柿子含糖量很高，但糖和鞣酸是容易损伤牙齿的物质。所以，吃完柿子后，建议漱口刷牙，保护牙齿。

以及柿子、螃蟹、牛奶等食物。

不能一起吃的词

没有科学依据。

大家一定要科学看待。

不造谣不造谣不造谣。

来源新华网

听说吃柿子配螃蟹会中毒。吃红柿子配螃蟹会中毒吗？