这才是鸭肉更好吃的家常做法（鸭肉这么做才好吃）

如何让鸭子吃好？学习这种特色鸭肉的做法。出锅后香味四溢，鲜美无比。孩子们非常喜欢它。

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俗话说，冬至大如一年！

在我家乡的农村，这句话流传很广，这里的人们把冬至当成一个节日。冬至来临，家家户户都要准备丰盛的饭菜和汤圆。杀鸡鸭买猪肉是一件很平常的事情，有些人会邀请一些至亲好友一起欢聚一堂，一派其乐融融的景象。

每逢节日，孩子们是最开心的。今年冬至恰逢周末，半个头的孩子更像脱了缰绳的野马，白天狂奔，晚上吵着要好吃的。

虽然现在生活节奏越来越快，节日的气氛越来越淡，我家还是会准备一些鸡鸭饺子之类的美食。毕竟也是节日。

冬至过后，就是九月的冬天。这个时候最重要的是滋补和温补，滋补和温补，牛、羊、鸭缺一不可。说到滋补温补，更好的是牛羊肉，不过鸭肉也是滋补的。所以冬天有钱的话可以多吃牛羊肉，缺钱的话多吃鸭肉也是不错的选择。

今天白癜风网小编做了一个很好吃的姜焖鸭，不用水就可以做。营养又好吃，是比较简单的家常菜。喜欢的话可以收藏，有时间可以试试。

00-1010材料半只鸭子，姜，葱

调料盐、姜粉、生抽、蚝油、老抽、料酒、花生油。

【详细做法】

1.准备半只鸭子，清洗干净，沥干水分，然后腌制，加入一勺盐，30g姜粉，一勺生抽，一勺蚝油，一点点酱油上色，倒入少许料酒去腥，加入少许花生油，全部均匀涂抹在鸭子上，然后腌制2小时入味。

2.多准备些姜和葱，姜切成厚片，葱切成葱段备用。然后锅里放一点油，底下铺姜片，上面放葱段。

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3.把腌制好的鸭肉放进去，铺在葱姜上面，不让鸭肉跟锅底接触，腌制的酱汁不用倒进去，因为酱汁比较浓，倒进去的话容易糊。如果是初学者的话，建议直接用电饭煲比较省事，用电饭煲做出来的可能没那么香。

4.鸭肉放进锅里后，盖上盖子，开小火焖30-40分钟，把鸭肉焖熟，火不能太大，防止糊锅。时间到了之后，打开盖子，一股香味就出来了，把鸭肉拿出来稍微放凉一下，然后装件装盘就可以开吃了。

5.做好的鸭肉色泽金黄又好吃，营养美味又下饭，味道又香又入味，喜欢的可以试一下呀。

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