低脂戚风蛋糕（低温戚风蛋糕）

五分钟懒人蛋糕做法#健康甜美的烘焙食物#低热量飓风蛋糕的懒人做法一样好吃。

如果你喜欢蛋糕，你害怕吃太多的糖，那么我们可以选择艾乐甜零卡。还是很好吃的！

By will121【豆类水果食品官方认证专家】

00-1010低筋面粉55克鸡蛋、3粒玉米油、35克艾乐甜零度糖果、30克香草精、2滴纯牛奶、45毫升

用料

1.每个鸡蛋约55g的外壳，3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入容器中。蛋清容器必须无油无水。

2.混合纯牛奶，玉米油，5克艾乐甜零糖和乳化剂。

3.筛入低筋面粉。

4.画一个“Z”形，把低筋面粉拌匀。

5.加入蛋黄，搅拌均匀。

6.制成蛋黄糊

7.开始通蛋白，滴两滴香草精，去腥。(也可以用白醋或柠檬汁代替)

8.艾乐甜零热量糖还剩25克，分3次加入蛋清中。

9.只需将蛋清送至有直立的尖角。还有一个更直观的测试 ，就是直接把蛋清送去，直到不能反转为止。

10.取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。(动作一定要快速轻柔，否则容易消泡)

1.搅拌均匀。

12.将蛋黄糊倒入蛋清中，搅拌均匀。

13.成品蛋糕糊

14.倒入一个6寸的模具里，摇晃几下就能得到大气泡。

15.放入预热好的烤箱，140火上烤，150火上烤50分钟左右。

16.烘烤，取出倒扣，晾凉。

17、冷却脱模。

18.吃的好吃！

00-1010烤箱温度仅供参考。一定要根据自己烤箱的脾气来调整时间。

00-1010养心益肾，清热止渴，主治脏腑烦躁，热烦止渴，泄泻，痈肿，外伤出血，烫伤等。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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