航天员的太空伙食怎么弄上去的（中国航天员伙食）

宇航员在太空吃什么？几十年来，宇航员的食物经历了几个时代的改进，变得越来越美味。

5月8日13时49分，中国新一代载人飞船试验船返回舱在东风着陆场成功着陆，空间站任务首战告捷，为全面实现中国载人航天工程第三步发展战略奠定了坚实基础。

有了空间站，会有航天员长期值班。事实上，中国宇航员在太空中的饮食条件已经很好了，营养丰富的美食无愧于美食大国的称号。相信未来的空间站不会缺少美食。

太空中的食物并不是一开始就那么好吃，而是通过科研人员的不断努力，已经升级了好几代。毕竟去空间站往往要几百天。吃不好，怎么努力？那么这几年航天员的伙食发生了哪些变化呢？今天白癜风网小编，我们来看看太空食品的进化史。

01丨“牙膏”时代

之一批进入太空“在荒野中生存”的是20世纪60年代太空竞赛期间的苏联宇航员。当时美苏竞争激烈，大家都把焦点放在了太空旅行的安全上。他们怎么会有心情改善宇航员的食物呢？那时候的伙食标准简直就是“凑合着过日子就行”。就在这时，之一代太空食品——“牙膏”系列登上了历史舞台。

为什么之一代苏菜会选择「牙膏」？一方面，人类在太空几乎没有任何经验，飞船内要严防食物残渣，所以当时的太空食物以糊状为主，比如之一代“牙膏”里的牛肉酱、巧克力酱；另一方面，“挤牙膏”的 非常方便，不需要任何辅助工具。可以张着嘴吃饭，大大降低了航天员吃饭的难度和风险。所以，从“牙膏”时代开始，是一个明智的选择。

02丨“泡面”时代

经过几次飞行后，发现宇航员在太空中还是相当滑的，咀嚼和吞咽都没有问题，这似乎增加了他们进食的难度。于是宇航员们迎来了之一次改善伙食的机会。恰好泡面传入美国，进入了NASA专家的视野。然后不知道哪个长辈一边吃泡面一边拍大腿“呃？给宇航员吃点太空‘泡面’也不错！”吃泡面比每天挤牙膏快乐多了。，人类的太空食品在美国的“双子座”时期成功进入了下一个时代，——“方便面”时代。

虽然“泡面”的时代是从方便面开始的，但并不局限于方便面，“健康美味”的脱水蔬菜应运而生。也是从这个时候开始，我们的方便面里多了蔬菜包。换句话说，方便面和太空餐的碰撞实现了双赢。

03丨“罐头”时代

，吃几天方便面也是可以的。如果天天吃，估计没人受得了。于是几年后，在宇航员的努力下，太空食品又更新了。

20世纪60年代末，罐头食品开始出现在太空食品中。等阿姆斯特朗等人登上月球的时候，有心情就可以吃罐头，小啜一口酒，别提有多潇洒了。

而且随着时间的推移，罐头的种类也越来越多。在早期的空间站时代，美国宇航员的食谱已经扩展到80多项。不仅可以保证一周内不吃一样的食物，还可以偶尔和其他国家的航天员吃个饭，接触一下感情。

食物的不断升级，终于让宇航员们找到了一点生活的味道。

04丨“烹饪”时代

罐头很好吃，但总是吃生冷的东西，毕竟也差不多有意思。偶尔还得来两个热腾腾的硬菜。于是在80年代中后期，当和平号空间站开始建造的时候，由于可利用的空间比更早的空间站有了很大的提高，太空“厨房”的建立终于不再只是纸上谈兵，太空食物进入了“烹饪”时代。

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微波炉等食品冷藏设备和食品加热设备相继登陆太空。虽然它们不能像在地上一样油炸、油炸，但即使是简单的“烹饪”过程，依然让食物终于有了灵魂。肉酱面，

烤牛排、自制“盖浇馕”、特色盖浇饭，想怎么吃就怎么吃，冒汗了还能从冰箱里整点儿“饭后甜点”，那叫一个惬意。

05丨“零食”时代

与“烹饪”时代同步到来的还有“零食”时代。由于空间站可用空间的增加与太空运输能力的进步，太空食品基本不再有严格的尺寸和型号约束，于是除了正餐之外，各式各样的零食也都搭上了开往太空的“列车”。

而且零食上太空的理由很充分，专家们说人在失重状态下胃里的食物更容易充满整个胃，从而产生虚假的饱腹感，使得航天员能量摄入不足，长期如此难免体力不支、营养不良。为了解决这一问题，专家们就想了个招，名曰“一日多餐”。那么饱腹状态还有心思吃啥呢？没错，就是零食。所以航天员就进入了令人眼馋的太空“零食”时代。不仅 24小时随便吃，还一直鼓励你吃。

06丨“外卖”时代

虽然热菜也到位了，甜点零食也都有了，国际空间站上伙食种类也突破 400种了，航天员们在吃上一直都还有一块“心病”，就是很难吃到新鲜的水果和蔬菜。虽然航天员偶尔也在空间站里种种菜，想靠这个来解馋，难度实在大了点儿。所以“外卖”时代的到来，可以说将航天员的幸福指数提高到了一个新的台阶。

最近几年，国际空间站的货运补给班次骤增，包括俄罗斯的联盟号飞船、美国的龙飞船和天鹅座飞船、欧空局的 ATV 飞船、日本的 HTV 飞船等多个国家和组织的货运飞船几乎每 2 个月就上去送一回快递，而其中相当一部分装的就是食物。

而且最幸福的是，吃啥还可以由航天员“下单”。航天员只需要在空间站里发一封申请邮件，“外卖”就会准时到位。他们不仅可以根据喜好更新菜单，而且终于可以定期吃到新鲜水果了。

航天员拿到自己那份心心念念的“外卖”时到底有多高兴？这张照片说明了一切，这位航天员那充满魔性的笑声仿佛已经从照片里冲了出来。

文/焦毅

编辑/ 唐明军 王立莉

审核/ 杨建 杨蕾

监制/ 索阿娣

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