荷兰豆清炒更好吃又好看的做法（荷兰豆怎么做才好吃家常做法）

荷兰豆的做法是荷兰豆最美味的家常做法。做法简单，口感脆嫩，营养不流失。

荷兰豆也是豌豆的一种。我们主要吃它的鲜荚，所以又叫食荚豌豆。荷兰豆的营养价值极高，深受很多人的喜爱。其嫩荚酥香，口感鲜嫩。经常食用对健康有很多好处。

日常生活中吃一些荷兰豆，可以补充身体所需的营养，促进身体的新陈代谢，维持身体的正常功能。豆类含有大量的植物蛋白和碳水化合物，以及丰富的氨基酸、多种维生素和矿物质，这些都是我们身体正常代谢所必需的营养物质。豆子也可以减肥。它含有很低的热量，能抑制体内脂肪，是减肥的理想食品。豆类中的豆类蛋白质非常容易消化，还可以护肤美容养颜。

太素炒豌豆。今天白癜风网小编这道豌豆炒香肠配香肠味道非常好。豌豆脆嫩爽口，简单又自动快捷，好吃又好吃。喜欢做饭的朋友，别忘了关注，每天更新菜品。

材料荷兰豆300克，香肠1根，蒜瓣2个，盐和食用油适量。

步骤

1荷兰豆去筋，香肠洗净备用。

2将香肠和蒜瓣切成片。(将香肠切得尽可能薄)

3往锅里加水。水烧开后，加入几滴油和少许盐，将豌豆焯1分钟，然后捞出过冷水，沥干水分备用。(荷兰豆会烫伤变色，不要过度。)

4热锅放油，小火煸炒香肠至透明，再放入蒜片煸炒。(如果搅出太多脂肪，可以倒一些出来。如果喜欢荷兰豆的原味，就不放葱，姜，辣椒，加一点蒜片调味。)

5加入荷兰豆翻炒1分钟左右。(炒荷兰豆的时候不要过度，会很脆很嫩。)

加入适量盐调味，即可出锅，完成。

技巧

如何选购新鲜荷兰豆？鲜嫩的荷兰豆应该是青荚、扁豆、肉厚、豆筋细而突出。如果豆筋凹陷，说明荷兰豆太老了。豆荚变淡黄色或黄色，变硬，有青筋，也是变老了。这样的豌豆不能吃，只能削皮吃。还有一个简单的鉴别豌豆新鲜度和嫩度的 。如果用手指轻捏豆荚尖，嫩且易捏断，说明鲜嫩，不易捏断，说明较老。如果你喜欢我的文章，或者有不同的观点和看法，请在文章底部评论，发表你的评论和关注点。

荷兰豆的100个家常做法。荷兰豆更佳做法怎么做？