冰凉粉能做什么东西（做冰凉粉要用什么材料）
什么是白色果冻？凉粉是什么做的？4种植物做果冻，路边摘一个就能做一盆。
自夏至以来，气温越来越高。而且南方虽然还没有进入三伏天，白天基本都是30度的高温天气。
这么热的天气，最开胃的就是清凉可口的凉粉了。以前是农村孩子夏天最期待的零食，现在生活水平提高了，凉粉成了很多时尚男女不能错过的美味。
如果你是南方人，这个时候可以看到很多卖凉粉的店铺。
你知道这些果冻是用什么做的吗？其实我们可以在家里 街边卖的凉粉，因为农村的山上有很多 凉粉的天然材料。今天白癜风网小编给大家介绍四种。随便在路边摘一个，就可以回家做一大锅了。你吃了多少？
10-1010在广东、福建、广西等地区，农村很多人几十年前就在家里种了一种看起来很像薄荷的植物，俗称仙草，也叫仙人草、仙人冻等。
这也是过去一些南方城市街头卖的果冻最常用的材料。小时候吃五毛钱一碗的凉粉，大人说是这个凉粉做的。
用它做果冻也很简单。把它的茎叶切回家后，放在锅里煮，然后滤出残渣，只要它的汁液。然后加入米汤，或者淀粉，继续煮一会儿。冷却后会凝结成黑色果冻状的凝胶。
泡在清凉的井水里，加蜂蜜，或者拌白糖，非常好吃，还能解暑。这是当时解暑的更佳产品。
00-1010看图。是不是很像农村随处可见的野果3354少女果？确实很像，很多人会把它当成姨妈果。
但从它的学名可以知道，既然叫酸浆果，那它肯定不是少女果。酸浆是一年生直立草本植物，属于茄科酸浆属，而柳叶是黍，属于茄科酸浆属。很明显，它们是同科不同属的植物，可以看作是表兄弟，所以也就不难理解它们为什么如此相似了。
，少女的果实通常是摘下来吃的，而酸浆则不同。它的种子主要用来做果冻，所以有些地方也叫“冰粉种子”。
它的种子浸泡在水中，然后加入石灰水，或者用牙膏水代替。过一会儿就会凝固成晶莹剔透的果冻，口感清凉爽滑。
虽然 简单，但味道鲜美，还具有消炎、利尿、消暑、解渴的作用。所以夏天可以当果冻，即使吃多了也对身体无害，绝对没有其他添加剂。
00-1010又叫鬼馒头，重果，野馒头，木莲，果冻果，冰粉等等。实际上，它是无花果的“亲戚”,切开后看起来像无花果，内部与无花果非常相似。
VxM%3D" />无花果吃起来是非常甜的，而薜荔果是不宜当水果吃的，主要还是取它内部的种子用来做凉粉。
用它做冰凉粉，也不需要添加其他的成分，只要把它的种子取出来，然后晾晒掉水分，然后准备一盆干净的泉水，用纱布把薜荔果的种子包起来，在盆里不断用手揉搓，直到挤不出黏糊的汁液了。
在常温下放置两三个小时，现在有冰箱了，放到冰箱里冷藏更好，之后根据自己的口味加入蜂蜜、红糖或者是其他配料就可以直接开吃啦。
第四种是神仙树的叶子。
虽然在有些地方一般都是叫它神仙豆腐，它实际上也是一种冰凉粉。而用它做出来的凉粉，晶莹剔透的如同碧玉一样，吃起来更是非常的美味又爽口。
神仙树叶子，学名叫臭黄荆叶，它虽然闻起来有股特殊的味道，可是经过加工成为凉粉以后，不仅没有这个味道了，反而吃起来还好吃到停不下来。
之所以这种树叶子也能用来作凉粉，那是因为神仙树叶子中含有丰富的果胶，在古代的时候它就是南方很多地方的特色美食，而在近些年更是被开发利用了。
神仙树叶子做凉粉的 也和前面几种是大同小异的，主要是取用鲜嫩的叶子，洗干净了，晾晒干了，然后放到锅里用开水烫煮一下，然后捞出来反复的揉搓、捣碎，之后再把它用纱布过滤，只要它的汁液。
加入草木灰水后，冷却了就成为豆腐状了，用刀切成小块的，然后加入油辣子、蒜泥和醋等，搅拌着就能吃了，非常的美味有消暑降温。
“神仙豆腐”做法简朴，将采回的奇怪叶子洗净、晾干，放到盆中用开水烫软，接着双手重复揉搓、捣碎，直至叶子成为糊状，然后用布袋过滤到盆中，待冷却后即成 “豆腐”。
再将它用刀片切成小块，浇上油辣子、醋和蒜泥，即成为一道美食。它吃起来味道清冷爽口，是炎天消暑降温的食品。
其实除了这四种植物以外，在有些地方还会用桑叶做凉粉，或者是用苦槠果实做，一样都是很美味的。这些在过去都是农村地区较常用来 冰凉粉的原材料。随便采摘一大把回去，简简单单就能做一大盘，然后一家人一起吃，非常地过瘾。
各位朋友，你的家乡都会用什么来 冰凉粉呢？上面这些材料做的冰凉粉，你们吃过几种？哪一种更好吃呢？欢迎大家留言讨论！
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