东北农家酱炒鸡蛋家常做法（东北酱炒鸡蛋的灵魂料汁）

东北香其酱怎么做好吃 东北特有的一种农家酱料，一年四季都少不了，用来炒鸡蛋，绝了

对于东北人来说，离不开的大概就是那一碗酱了吧，一年四季豆少不了，是餐桌上最重要的调味品，既可以拿来蘸菜吃，也可以炖小鱼或者炖菜吃。

哈妹最喜欢的是拿来炒鸡蛋吃，就是东北著名的鸡蛋酱，在东北人心中有着很高的地位，别看它做法简单，但味道却不赖，有了它餐桌也不会寂寞，炸上一碗香喷喷的鸡蛋酱，不论是用来蘸菜吃，还是拌面吃，都让你吃得舍不得放筷子。

哈妹对这味道也是念念不忘，由于远在他乡，没有地道的自己做的酱料，只能用香其酱代替，味道却丝毫不差，特别香。

鸡蛋炸香其酱

配料:

鸡蛋一个、香其酱 一袋、杭椒一根、玉米油适量

烹饪步骤:

1.来张大图诱惑一下

2.准备鸡蛋一个 香其酱一袋

3.将鸡蛋打撒

4.杭椒一个切小段 不喜欢吃辣的可以不放

5.凉锅 凉油 将打撒的鸡蛋和油一同放入锅中 然后再点火加热

6.用小勺不停的翻炒搅拌鸡蛋 直至成碎块状

7.倒入香其酱继续翻炒搅拌

8.将鸡蛋碎和香其酱翻炒均匀

9.倒入杭椒段翻炒均匀即可出锅

10.简单的鸡蛋炸香其酱做好啦

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