老鸭粉丝汤是哪里的小吃（南京小吃老鸭粉丝汤）

老鸭汤粉的做法 传统特色小吃，老鸭粉丝汤，初体验

还没感受几天春天的气息，炎炎夏日似乎就要来了。这时候，吃点清凉降火的食物，岂不妙哉！在同伴的带领下，我们来到一家老鸭粉丝汤门店。正是午饭饭点，这家店已经坐满了人。我们点单、找座位分头行动，索性不一会我们点的经典款老鸭粉丝汤就来啦！

卖相很小清新啊，正好这几天重口味吃多了，尝点清淡口的。乳白色的老鸭汤看起来很养生，也难怪这家的顾客老年人居多。闻一闻味道，嗯……浓郁的鸭汤味，其中有丝丝咸肉的鲜香，又混入香菜的几缕缥缈的香味。同伴不喜欢吃香菜，但这次我问她，她说味道还可以，没有香菜的臭味，是很淡的清香味。

让我们来看看里面都有些什么食材吧！

豆腐泡

占据汤面这么大面积的豆腐泡不可能不引起注意。汤汁的精华满满地浸入其中，吃上一口，是非常软烂的口感，汤汁充满整个口腔，给人一种家的幸福感。

鸭血

鸭血细腻而嫩滑，毫不费力就能将其咬断。它没有一点点腥味，有的只是鸭汤的浓郁鲜味，这一点非常加分了。

鸭胗

鸭胗肉质紧密，滋味悠长，嚼劲十足，和豆腐泡软烂的口感形成强烈反差。正是这样，才增添了这一碗老鸭汤丰富的口感。，你可以尝到鸭胗的含盐量并不是特别高。它恰好具备了咸肉所需要的咸味，但又不会让你吃了以后口干舌燥，入口是鸭子的清香和淡淡盐味的完美融合。

鸭肠

鸭肠富有韧性，紧韧耐嚼。其实对这种下水没什么爱好，但这次我居然一连吃了好几段鸭肠。味道鲜美，并没有一种我想象中的奇怪味道。这次勇敢的尝试了，虽说不是立刻爱上鸭肠，但也没以前那么抵触了。所以还是不要挑食啊，不然真的错过多少好吃的啊！

粉丝

每次我总是喜欢把配料先尝一遍再来吃主食。对这碗粉丝的之一印象是会不会很难咬断啊？出乎意料，竟然很容易就咬断了！真是我等牙口不好的老年人的福音啊！粉丝吸收了鲜香浓郁的老鸭汤而变得形态饱满、口感柔和，味道真是一级棒！

Tips

店名妯娌老鸭粉丝汤

位置浦东新区浦建路118号巴黎春天B1楼22号（下楼梯后，靠左边通道最里面的右手边一家哦）

支付宝评价91%满意度

如果有感兴趣的朋友可以顺道去尝尝哦~也欢迎大家把你们私藏的美食店铺拿出来互相分享哦，吃货力量大！愿你们都要幸福美好的一天！

南京小吃老鸭粉丝汤 鸭鲜知老鸭粉丝汤馆加盟费多少