辣椒炒瑶柱（瑶柱炒辣椒的正宗做法）

新鲜瑶柱的吃法与做法教程 瑶柱试试用辣椒炒，鲜、辣、嫩口感好，开胃又下饭

#「闪光时刻」主题征文 二期# 大家好，我是阿杨。今天白癜风网小编买了一包瑶柱，28块钱250g。准备试试做到辣炒瑶柱。

食材瑶柱280g、杭椒100g、小米椒5个

配料姜、葱

调料料酒、生抽、糖、盐

下面开始

1.将瑶柱解冻后洗净备用。

2.杭椒、小米椒洗净，去蒂然后切成小段放入碗中备用。姜切片，葱打成葱结备用。

3.锅中烧水，放入葱、姜、料酒一起煮，水快开的时候下入瑶柱焯水8秒后捞出沥干水份备用。

4.锅中加入适量的玉米油，先下入姜片爆香。

5.姜片爆香后倒入切好的杭椒和小米椒一起翻炒。

6.炒个10秒钟左右，倒入焯好水的瑶柱一同翻炒均匀。

7.然后开始调味，加一点点生抽、白糖、和盐。

8.开大火快速翻炒，把调料炒匀即可出锅装盘啦。

一道鲜香开胃的辣炒瑶柱就做好了。

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