给宝宝炒土豆丝的做法（土豆丝 宝宝餐）

催眠曲有哪些好听 菜单上的酸辣土豆丝和《摇篮曲》

中午时分，路过一家饭馆，门外的宣传人员迎过来，笑脸盈盈地递上一张菜单。拿到手上瞟了一眼，一盘溢着香味的“酸辣土豆丝”，立刻跃入眼帘。我喜欢吃，每次进饭店几乎必点，所以，菜单巧巧地一下就让我注意到。再看价格，12元一份，清楚记得常去的几家饭店都是8元一份，作为配菜和习惯食量，基本是刚好。可这家为什么价格定在高出50%的12元呢？

，作为本人所在城市路边一家十分平常的饭馆，档次绝不会比北京的希尔顿饭店或上海的锦江饭店高。

是它所用的土豆不可能是专程送货。现在不是缺菜的季节或时节，超市里土豆随处可见，且价格低廉，即使标注进口的也贵不了多少。

，酸辣土豆丝只是一款大众寻常菜，所用调料和配料都很普通，再怎么做也做不成“贵族”菜。

想来只有两点可能，一是份量较大，也许大到一盘土豆丝足以下饭到饱，二是价格偏高，定价员可能是在某个大城市的大店发出的统一价格指令（由某些连锁超市统一定价方式产生的联想）。

只是偶尔路过而已，我无意进店求证，也没那个必要。它开它的店，能继续生存说明它的价格体系有它的道理，不同的消费群体、阶层有不同的消费需求、理念和方式，起码，不缺我这一个钱少少的食客。我走我的路，如果非要强迫症似的想弄明白，哪天进去品尝一下就立马一清二楚，不想的话，云散雾尽地忘记就是。

已经走出一截路，不好意思再返回去把菜单还给她。印刷如此精美的菜单在我这里没有起到预期作用，已经十分遗憾，再那样做，很容易产生不单单是打她而是打双方脸的嫌疑。

没有收集菜单的嗜好，没必要留，随手把它捐给了垃圾箱。要做一名讲卫生、讲公德、讲文明的市民，不能乱扔垃圾，不能给环卫工人增加额外的工作量。只是，好端端一张纸背后的一系列自然、社会资源，都被我浪费了，真不应该。

民以食为天，在中国老百姓钱袋子鼓起来的这些年，显示得越来越充分。城市里的大街小巷，雨后春笋般涌现出来的饮食店和超市，比翼双飞，极大方便了人们日常生活的需要，更是极大满足了人们的胃口需要。以往那种请一次客，在家忙忙碌碌一两天的习惯，以及万不得已、逼不得已才“破费”下馆子的情况，都早已淡出人们的记忆。“谁家过年不吃顿饺子”也变成想吃天天都能吃，并且会不会包，想不想包都没关系，因为超市里有得是。韭菜馅、芹菜馅、酸菜馅、荠菜馅……山东风味、河北风味、东北风味……一斤、三斤、五斤……随便装，准保管够。

，话说回来，作为大多数的老百姓，尤其像我这样收入不高的工薪阶层，口袋里虽然有几个钱了，但绝没有到可以随意花、任性花甚至跟钱过不去的地步。在花的过程中，无计划、不注意或一不小心，就有可能成“月光族”，甚至入不敷出。所以，花钱仍得“看菜下饭”，先在心中数数个，掂掂量，是自己的菜再说。

所以，现代社会出现一种十分有意思的自由定价方式，不是按商品的经济、社会附加值规则，而是按卖家的意愿和买家的心理，人为抬N多虚高，再来个耀眼的落差。由此，买东西讨价还价，大件小件都打折，成为一种虚虚实实、真真假假的全民游戏。结果，谁被多咬一口，全凭头脑、功夫和道行，有时，还要搭上脸皮。

有人曾调侃加羡慕地说，比尔盖茨见到地上掉的100美元，也许都不会捡，因为弯腰的功夫，他进账的钱远远高于100美元。，直率说我会捡，不要说一百块，就是一块钱，我也会捡，不是缺那一块钱，而是因为退休后，什么都缺，就是不缺时间。，也有反过来的时候，一旦进入疯疯傻傻的码字状态，有时似乎感到什么都不缺，就缺时间。

说到此，又想起一件和土豆、菜单相关的外来逸事。遥远的1816年的一天傍晚，同样遥远的奥地利首都维也纳的一家酒店，走进一个年轻人，虽然肚子饿得厉害，口袋里却连一顿饭钱都掏不出。这时，他看到桌上放着一张报纸，随手拿起翻阅，立刻被上面刊登的一首歌颂母爱的诗歌所感动，激发出强烈的创作灵感。

他向酒店的人要来一支墨水笔，在桌上的菜单背面飞快地创作起来——这就是天才音乐家舒伯特19岁时创作《摇篮曲》的过程。据考证演绎，酒店老板出来，接过写在菜单上《摇篮曲》，虽然他不懂音乐，但听到舒伯特哼唱后，觉得很动听，很优美。

颇有社会阅历和收藏眼光的酒店老板，立刻敏锐意识到这张菜单的价值，问舒伯特能不能把菜单留给酒店，舒伯特很爽快地答应，但提出一个要求今天白癜风网小编到现在还没有吃饭，请酒店炒一盘他最喜欢吃的酸辣土豆丝，作为交换。酒店老板一听，这哪是交换，纯粹是无偿赠送。心里为无意中捡到一件颇有历史意义和收藏价值的作品，激动得怦怦乱跳。

他小心翼翼地把菜单折好，放入皮夹子，揣进内衣口袋并扣上保险扣。直奔酒店后院，下到四米多深的地窖，从一大堆荷兰土豆中翻出一个又大又长的土豆，亲自操刀，切成五线谱一样细细的丝。选取一些漂亮、新鲜的红绿大辣椒，切成各种音符状。知道年轻人口重，特地多加些辣椒末，做成浓浓的酸辣味。特地找了一个带宽平沿的大盘子，用土豆丝和红绿辣椒，在盘沿上摆出《摇篮曲》的部分乐谱，亲自端上桌。

不久后，这首《摇篮曲》在世界各地传唱开来。而那个用一盘酸辣土豆丝换来的作者手写的《摇篮曲》菜单，成为这家酒店的镇店之宝。酒店老板每每向客人展示、介绍这张菜单时，总是带着骄傲、得意的神色。，不幸的是12年后，《摇篮曲》的作者舒伯特就在贫困交加中去世，年仅31岁，令人不胜唏嘘。

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