五彩通心粉的做法大全（懒人通心粉的做法）

简单好做的意式通心粉，懒人必备 懒人菜系列-黄西葫芦通心粉的做法步骤

两个超市都没买到培根我也是醉了。。干酪因为懒得再去找帕尔马干酪所有家里有啥就用啥了。

难度切墩(初级) 时间10~30分钟

主料

黄西葫芦1个 淡奶油250g 生蛋黄1个 肥肉沫适量 蒜瓣1个 帕玛森干酪适量 通心粉100g 白葡萄酒适量

懒人菜系列-黄西葫芦通心粉的做法步骤

1. 黄西葫芦摘掉包装洗干净

2. 切四瓣然后去掉中间带籽的软软位置

3. 斜刀切宽条

4. 蒜末炝锅下肥肉沫

5. 加适量的白葡萄酒，把肉末翻炒均匀

6. 肉末油炒出来了下西葫芦、黑胡椒碎、盐中火烧至西葫芦变软。

7. 烧西葫芦的时候咋们来做白汁。淡奶油、蛋黄、盐、干酪碎混合打均匀

8. 意粉在加盐的水里煮15分钟，捞出沥干水；西葫芦烧软后关火，倒入意粉。在无火的情况下翻炒均匀。

9. 等锅温度稍降一点倒入白汁。锅温度过高酱汁里的蛋黄易结块。

10. 搅拌均匀后就可以出锅啦。摆盘后可以再撒一点干酪在顶部。

11. 个人觉得这个量我一个人吃有点大，两个姑娘吃再配个沙拉很完美，再配上酒就更棒啦。☆:.?. o(≧▽≦)o .?.:☆

12. 完美的午餐或晚餐，大家都来试试吧^_^

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