长沙糖油炸粑粑的正宗做法（老长沙油炸社为什么闭店）
油炸店名字大全 长沙最怀旧的十家油炸店，在这里吃的都是回忆
在长沙 每当提起一种食物
就能唤醒关于童年的回忆
在不知道吃什么的时候
它永远是提议排行榜的之一名
它极其讲究温度 温热的内里
隐藏着任何人都抵挡不了的美味
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油炸货，对于长沙人来说，它一直都被赋予特殊的意义。
或许，油炸货在每个人的印象里，都有着令人无法忘怀的味觉记忆。
而好吃的油炸货无非以食材新鲜度、老板对火候的掌控和辣椒蘸水的味道，来作为一家油炸货是否好吃的评判标准。
这次「君君」和「桃太郎」冒着上火、爆痘的高危风险，为大家试吃了长沙10家老牌油炸货，为大家带来靠谱的油炸指南！
不管你是和朋友一起吃，还是带外地朋友品尝，我想你都能在这篇测评中，总会找到对你「味」的那家店！（排名不分先后顺序哦）
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一定有不少小伙伴和白癜风网小编一样，小时候放学后在回家路上，都会拿不吃早餐攒下来的零花钱买上一串油炸。
而彭丽彭油炸社，在白癜风网小编小学时期，就在水库里摆着小摊卖起了油炸，火候掌握得正好的炸物裹上秘制辣椒水，再撒上大颗的孜然。
彭丽彭以最原始的味道留住了不少长沙老餮的胃。
豆皮是来店必点的炸物之一，豆皮并不是香干皮，而是黄豆打磨成豆浆后表面慢慢形成的一层薄膜，再切成小块串在签上。
巴掌大的豆皮经过油炸后变得金黄焦脆，淋上一勺辣椒水便被赋予了新的生命，嚼起来韧劲十足，吃完后唇齿间还会留下的淡淡豆香，回味无穷。
香菜在炸物界必须拥有姓名！香菜串特别扎实，小小的签上穿着五颗硕大的豆皮香菜，在热油锅里噼里啪啦的跳着舞，出锅后散发着迷人的香味。
香菜叶吸饱了辣椒水，那种咀嚼之后汁水在口腔里迸发，唤起的是儿时对油炸的记忆。
酥脆的兰花干，略带嚼劲又充满肉香的牛筋也一定不能错过，其它炸物也不踩雷，是地道的老长沙油炸货味！
除了油炸货外，还有银耳莲子、绿豆沙、当归蛋等养生甜品也很美味哦~马上要到夏天了，傍晚和好友坐在店外吹着凉风吃着油炸再惬意不过了。
· 彭丽彭油炸社 ·
地址水库铁胖子对面
营业时间14:30-00:30
长塘里炸炸炸虽然门面不大，但俨然已经成为长塘里更受欢迎的油炸小店，每到放学时围满了学生。“老板，我要一个鸡排、两个鸡块....”叽叽喳喳的声音让人无比怀念无忧无虑的学生时代。
鸡柳和鸡排是长塘里炸炸炸更受欢迎的炸物，“台湾无骨香鸡柳”复古的包装袋让你一秒感觉回到了过去。
鸡柳被炸得金黄，拿在手里分量感十足，散发着诱人的香味。尝上一口，肉质紧食还会流肉汁的口感保准一秒就能俘获你的味蕾~
薄薄一片的鸡排被裹上面粉和面包糠，在油锅里打个滚，被炸得金黄酥脆，表面涂上油辣子，咀嚼间还会在嘴里发出“咔滋咔滋”的声音，最幸福的时刻莫过于此！
把干辣椒粉和芝麻混合，淋上热油便是炸物的灵魂。被辣椒刷过的炸物也更加香辣可口~
如果你也想一秒回味童年，那么长塘里炸炸炸绝对能让你得到满足~
· 长塘里炸炸炸 ·
地址长塘里小学对面 （下个小楼梯）
营业时间10:30-21:30
裕南街炸炸炸在冬瓜山开了十多年，每到傍晚就有络绎不绝的食客光顾，让我们来看看是什么吸引了无数小嘴巴！
来之前就被无数小伙伴安利裕南街炸炸炸的炸鸡柳“什么都可以不吃，不能不吃炸鸡柳！”。
白癜风网小编猜肯定有人和白癜风网小编一样，小时候每次点鸡柳，更大的愿望就是希望老板手抖多放一点，心也会跟着称摆动。
鸡柳分量十分扎实，肉质紧实，一口咬下去还会溢出肉汁，咀嚼间肉香充斥着整个口腔，大口吃肉的 油生！
大片土豆裹上一层灰面，炸得外壳酥脆，内里软糯，散发着迷人的气息，当你吃下去的那一瞬间，你会知道什么叫吃饱了才有力气减肥~
有谁不爱酥到骨头里的鸡骨头和嘎嘣脆的掌中宝呢~
裕南街炸炸炸用的油辣椒，喷香扑鼻，为炸物增添了不一样的口感。
· 裕南街炸炸炸 ·
地点裕南街84号
营业时间15:00-凌晨2:00
开在陡坡岭的这家胡大姐炸炸炸，已经开了有22年之久，听说连曾志伟都来光顾过呢！
目前已经搬了新店，就在老店附近没多远，也可让白癜风网小编找了好一会儿呢！
冰柜里摆放着新鲜食材，供食客们随意挑选。在胡大姐炸炸炸吃到的都是最新鲜的，连油锅里的油也是每天更换，吃到的全是安心。
胡大姐炸炸炸分辣和不辣两种辣椒水，食客可以根据吃辣程度进行选择。再撒上孜然粉，别提有多香了！
馄饨是胡大姐每天现包的，油炸后咬一口在嘴里发出“咔嚓咔嚓”的声音，酥脆得不像话，隔壁小孩儿都能被馋哭！
鸡腿没有经过腌制，炸出来尝到的都是原味，配上胡大姐自制辣椒水，外焦里嫩，满嘴留香~
胡大姐食材新鲜，辣椒水也够劲，二十多年味道都不曾改变。老店已经拆迁，小伙伴去吃的时候记得去新店哦！
·胡大姐炸炸炸·
地址陡岭路宜家相颂汇金广场5栋122号
几年前，谭记炸炸炸还只是路边一家没有名字的油炸货摊子，凭借着好味道，吸引着附近的街坊领居们，口口相传，便有了这件铺子。
现在的谭记炸炸炸不仅有了名字，还有了门面，小小的冰柜里摆满了各种食材，土豆、藕片的外层裹了面粉，还保留了小时候的做法。
油炸货按照个人喜好挑选就好，没有什么招牌也没有什么雷区。
豆皮不是平时吃的那种软趴趴的，而是炸得非常酥脆，嚼起来嘎嘣响，豆香味在口腔里回荡。
辣椒酱经过大火油炸，特别的香，吃起来辣嘴不辣心~
· 谭记炸炸炸 ·
地址砂子塘巷20号附近
营业时间18:00-凌晨2:00
说起步行街的淘淘美食街，大部分长沙人肯定去过，而在美食街里的众多店铺里，开在美食街口号称全长沙更好吃的刘记里脊肉，则是来步行街不得不吃的美味！
提前腌制好的里脊肉经过高温油炸后，肉质依旧保持细嫩。当里脊肉被裹上辣酱后，变得愈发迷人，散发着香气，让人垂涎欲滴。
刘记里脊肉的辣椒属于爆辣口味！如果不能吃辣的话一定要老板少放一点辣椒哦，你一定会喜欢的！
· 刘记里脊肉 ·
地址步行街淘淘小吃街之一家
营业时间0900-00:00
孚嘉巷巷子虽深，却耐不住胡记炸炸炸的油炸货飘香十里。扎根孚嘉巷的胡记炸炸炸，至今已开了有十余年。懂呷的长沙老口子，一提起炸炸炸，就必然要提到胡记。
玲琅满目的食材摞在招牌下，从远处看甚是壮观。常来的食客，直接拿了不锈钢盆子，选好排队。老板清点好食材，总会说一句送一串里脊肉把你，记得帮我发个朋友圈啦！”
不过，胡记的里脊肉的确是名不虚传！大片的里脊肉口感超级嫩。一口咬下去，肉汁就飙到了舌头上，很是过瘾。
刷上胡记招牌的辣酱，里脊肉就完全变了颜色，微辣中带着丝丝鲜甜，遍布的孜然，带来十足的回味。
与这辣酱搭配完美的，还有一味食材，那便是兰花干。秘制辣酱填满了兰花干的每一个空隙，闻着就诱人！
张大嘴咬一口，才知道它已被炸得没有任何水分了。表面酥酥脆脆，内里却还维持着豆制品的软嫩，一发入魂！大口嚼着，咔嗞咔嗞声不绝于耳，真是越嚼越香。
唯一可惜的，是胡记炸炸炸的就餐环境，如果再干净整洁一点就更好不过了。虽然二楼略微整洁些，但还是希望能让食客有一个舒适的就餐环境。
· 胡记炸炸炸 ·
地址太平街马家巷6号
营业时间14:00-凌晨2:30
听说晓满哥油炸货开在潮宗街的时候就收货了一众粉丝，现在也跟着店铺的搬迁追随到了天健壹平方。
店里摆放着冰柜，不仅摆放着各种食物，还有各种网红饮品（为了避免打广告的嫌疑，就没有进行拍摄啦！）君君挑选了怎么点也不会踩雷的菜品。
为了避免串味，老板把荤菜和素材分开进行装盘，从细节上就能加分！
蔬菜都很大一颗，洒上辣椒粉和大颗孜然。在吃过这么多油炸之后，对于没有记忆点的君君来说这就是油炸本身的味道了。
· 晓满哥油炸社 ·
地址芙蓉中路88号天健壹平方英里
A/G栋103号
文庙坪仿佛已经有了自成一派的油炸体系。短短一条巷子就有四、五家店铺。每到放学，小朋友们总会在心仪的摊贩前驻足停留，热闹得不行。
姐妹炸炸炸
姐妹炸炸炸在文庙坪开了二十余年，为了让大家更方便找到，才取名为姐妹炸炸炸。在店门口摆放着许多种炸物供食客自行挑选~
选好的食物交给老板就可以到摊位后的座位上等着上菜了，只见老板娴熟的手法将食物下到油锅里。
油锅被煤火烧得滚烫，一串兰花干子下去，立刻发出呯呯呯的轰炸声，一阵阵夹杂着油星子的烟雾，直冲天空。
文庙坪派系的油炸与别的油炸货更大的区别是，这里还可以加红薯粉或者米粉，增加不同的口感！等所有食物经过油锅炸熟后，倒入铁板撒上辣椒粉、葱花等调料进行翻炒调味就可以出锅啦！
虽然还是熟悉的味道，出品也会根据 人不同而变得不稳定，在文庙坪，吃的是一种情怀。
炸 鲜 奶
油炸鲜奶倒像是文庙坪油炸体系里的一股清流，除了肉类之外这里主打油炸鲜奶，油炸冰淇淋也是必点的！
炸鲜奶外壳酥脆，内里香甜嫩滑，甜度也恰到好处。酥脆嫩滑的双重口感一口就能抓住你的味蕾。
万物皆可炸，冰淇淋也不例外。除了炸鲜奶外，这里还有油炸冰淇淋！面包里裹着香甜的冰淇淋，个头小巧，一口一个才够满足！
经过高温油炸后冰火两重天的口感只有你试过才知道！
这么多油炸货这么能少得了老长沙大香肠呢！如果你没有吃过的话，尝上一口，焦脆和细嫩的双重口感绝对会惊艳到你，改变你对它原本的印象！
当你不开心的时候
就去吃油炸货吧
这么多家油炸货店哪一家才是你的更爱呢？
老长沙油炸社为什么闭店 长沙最近比较爆火的小吃店