豆沙包豆沙是软的(豆沙包(附豆沙做法))
生活常识 2023-04-20 17:49生活常识www.baidianfengw.cn
如何 *** 粘豆包和豆沙包(用豆沙法)
豆沙包子是我罗 最喜欢的,但是外面卖的太甜了,又怕添各种乱七八糟的东西。自己动手,健康卫生。最重要的是自己调整甜度。最后会给出豆瓣酱的做法。没有油炸豆瓣酱,简单自动更快。我小时候,我老婆经常这样。我觉得很好吃。你不妨试试。
由我 我是一只猫
用料
高筋面粉400g水250g酵母3g红豆沙红豆100g水200g-250g糖50g做法步骤
1。将面粉和酵母混合,加水揉成面团。2.放在揉面垫上反复揉面,直到面团光滑。
3.将揉好的面团放入锅中,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4.发酵的面团被戳时不会收缩。
5.将发酵好的面团分成十份,加入薄面团反复揉至光滑。
6.取一个面团,卷成圆形,加入豆瓣酱,像包包子一样收起来。
7.煮15-20分钟,蒸25分钟。蒸后,唐 不要打开盖子,让它保持五分钟再拿出来。
8.向豆瓣酱高压锅加水的步骤。如果没有高压锅,就用明火煮更久,直到红豆软烂。
9.将煮熟的红豆放入不粘锅中,加入糖煮沸。
10.你可以煮到水蒸发。你不 我不需要加油。这种红豆沙吃起来有颗粒,红豆味道很浓。
小贴士
1.面粉的吸水性不一样。加水时,不要加糖。不要一次加完,要慢慢加。2.如果红豆沙是用锅煮的,水量要适当增加。-
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