猪油点心怎么去除猪油的腥味(煎的猪油有腥味是什么猪油)

生活常识 2023-04-20 17:49生活常识www.baidianfengw.cn

怎样熬猪油才又白又香 熬猪油时,别再只会放盐了,多放2味料,猪油又白又香,还没腥味

熬猪油时,别再只会放盐了,多放2味料,猪油又白又香,还没腥味

随着人们生活水平的提高,猪油逐渐淡出了人们的视线,取而代之的是超市里各种各样的食用油。现在我们在家做饭,大多数人都喜欢用食用油,像花生油、玉米油、菜籽油等等,都成了人们的更爱。并且超市里五花八门的食用油,都有其独特的卖点,吸引着众多人前往挑选、购买。

对于一部分人来说,猪油还是生活中的一部分。记得小时候我们家很多时候都是吃猪油的,熬制出来之后将其放在一个碗里,白 嫩的,做菜的时候挖上一勺,看起来好诱人。

现在也经常能用到猪油,因为我对甜品还是挺热衷的,有些甜品做的时候少不了猪油的陪衬,这样口感才会更香。

所以在我们家还是经常可以看到猪油的身影的,大家喜欢吃猪油吗?我觉得用猪油来炒小青菜,口感丰富极了,比普通的食用油炒出来的还要香。熬猪油,不能只放盐,不然颜色和口感都不会很好,今天白癜风网小编教大家正确 。

熬猪油时,别再只会放盐了,多放2味料,猪油又白又香,还没腥味。

【熬猪油】

材料猪板油600g、花椒20粒、盐1勺、白糖1勺

1、准备一块猪板油,然后放上适量的温水开始清洗,洗干净之后再将其切成小块。

2、往锅内加上少许清水,然后开中火将其烧开,烧开之后我们把猪板油也放入锅中,然后继续烧。烧开以后,转为小火,然后用勺子不停搅拌。

3、一直搅拌到猪板油明显缩小,颜色变为焦黄色后,这样就说明猪油熬好了,这个时候关火就可以了。关火之后我们把猪油渣捞出来,猪油渣也不能浪费,味道还是很香的。

4、接下来我们再把花椒放到猪油里,趁着余温将其炸制1分钟左右,然后将其捞出来。加上适量的盐和白糖,搅拌均匀,然后把猪油倒出来就可以了。

5、倒出来的猪油冷却一会,慢慢就变成白色了,然后我们将其放入冰箱内冷藏保存即可。

熬猪油的做法和小技巧你学会了吗,赶快试一试吧。如果买不到猪板油的话,用肥肉也可以,味道跟猪板油相比稍逊色。

烹饪小知识

熬猪油的时候,不要只会放盐,加上花椒和白糖这2味料,不仅可以提香,还可以让猪油储存的时间更长。

煎的猪油有腥味是什么猪油 熬猪油放什么香料能没有猪油味

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