多吃皮蛋拌豆腐对身体有好处吗（皮蛋拌豆腐豆腐要生的还是熟的）

学会皮蛋拌豆腐用皮蛋，生活充满了味道。

夏天你回到家会做什么？It it’既方便又好吃。松花蛋豆腐是一道经典美食。

作者月芽

用料

皮蛋、3个内酯豆腐、1个盒子、2汤匙酱油、3汤匙香油、2茶匙香醋、3汤匙蚝油、1汤匙榨菜、半包大蒜。

做法步骤

1.将榨菜和蒜瓣切碎。

2、调魂汁蚝油1汤匙，酱油2汤匙，香醋3汤匙，糖3汤匙。

3.将豆腐和皮蛋切碎。

4.油锅加入香油，将榨菜丁、蒜末小火翻炒片刻倒入魂汁中。

5、一起拌匀就可以吃了。

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸，能清热醒酒，泻大肠火，治腹泻，散涩。

皮蛋的饮食禁忌

皮蛋不宜与甲鱼、话梅、红糖同食。

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