好吃又解暑的冰淇淋(冰淇淋的天花板)
雨伞品牌有哪些?这10个冰淇淋天花板,这个夏天一定要吃。
橙色高温预警!今天白癜风网小编全国各地酷暑升级到40,酷暑带来的烦闷只能靠冰淇淋来消除。
前段时间专门做了一个各国必吃的冰淇淋合集。今天白癜风网小编推荐魔都10家冰淇淋店。他们中的大多数出售光滑,低脂肪和固体冰淇淋。
意式冰淇淋是纯手工 的意大利冰淇淋。与牛奶和糖含量较高的美式冰淇淋相比,意式冰淇淋更适合炎热的夏天。
为了找到这个夏天最美味的冰淇淋,我们走街串巷,吃了近20家店,整理出魔都最值得去的10家店。看完这篇文章,确保你凉快10。
唐尼诺意式创意甜品
推荐海岸开心果和镀金松露。
价格59元/双球。
地址马当路159号10b
唐尼诺是意大利老牌冰淇淋。中国之一家店选在新天地大街。鲜花环绕的店面美如爱丽丝梦游仙境,来这里拍照打卡的人络绎不绝。
我们选择了经典的海岸开心果和镀金松露的组合,整体甜度官方标注为30%。
开心果味的,几乎每家冰淇淋店都在做。他的家庭 s坚果味相当足,但口感不够爽滑,gelato稍有凝固感。比起我们心中的开心果之神小蓝杯GROM,还是差了一截。(遗憾的是,GROM已于3月31日退出大陆市场。)
镀金松露也是比较特别的。前调是微苦的巧克力,后调隐藏着松露特有的蘑菇味。和华夫饼一起吃真是太棒了。这是我们吃过的最美味的巧克力冰淇淋。翻翻评论,他家薄荷巧克力好像很不错,有兴趣的朋友可以试试!
文奇文琪
推荐开心果、榛子巧克力
价格59元/2味,69元/3味,意大利手工脆皮15元。
地址太仓路181弄25号1楼01C单元
Venchi成立于1878年,是一家意大利国家巧克力连锁店。他的家族开发了多达350种不同的巧克力产品和90种口味的冰淇淋。我们更爱鱼子酱般的巧克力,醇厚的口感令人难忘。
除了巧克力,推荐你试试优秀学生的代表gelato。我喜欢开心果和榛子巧克力。开心果的原料来自世界各地。意大利西西里岛,——。入口时,坚果的天然香气主导口感,特别香,回味悠长。
榛子巧克力,让无数巧克力控销魂,香甜浓郁。还有有心的脆皮筒,每一个都是手工 ,颜值和口感满分。唯一的一个小缺点就是,用80多元的三球脆管组合,和其他店相比,性的价格不算太高。
米米拉托
推荐黄陂水果和尤勇葡萄。
价格35元/小杯2味,50元/大杯3味(换筒10元)。
地址徐汇区长乐路1251号
开在长乐路梧桐树下的MIMILATO,店面不大,一不小心就会错过。夏至的新菜单充满个性,包括黄陂水果、尤勇葡萄、紫苏梅和发酵菠萝。这些意想不到的组合,光看名字就让人垂涎三尺。
我们配了一个五颜六色的三色杯,最喜欢黄皮的味道。谁能想到,这种两广七八月 的小水果,做成gelato竟然如此迷人?酸甜津液的清爽口感透露着陈皮的香气,尾调中带着淡淡的柑橘甜味,特别适合食欲不振的夏天。
作为提神炸弹,尤勇葡萄采用宁波本地特色的葡萄制成,超级甜,果味十足。一入口就像喝了一大杯鲜榨葡萄冰沙。酸度和甜度刚刚达到平衡,浆果的独特香气更加重要。这种清爽的触感让我们一口气吃掉了大半杯。
毛豆的异域风情没有让我失望。质地是粉糯的,融化后可以尝到毛豆的细颗粒,奶味也很浓郁。唯一可惜的是整体豆味比较淡,很难捕捉到。
因为他的家庭 的新口味不断推出和更新,只有六种口味提供前夕
推荐荔枝奶油啤酒,焦鼠尾草。
价格35元/小杯2味(5元一筒),45元/大杯3味。
地址富民路205号
富民路的Dip in gelato是魔都gelato的人气玩家。他家热衷于推出复合口味,将不同的食材混合成CP,口味搭配大胆多样。
每个季节的菜单都不一样,一般有12种口味可供选择6种常规口味,6种季节限制。每当你尝试新的东西,它 这就像打开一个盲盒。
这次我们去追春季 的小尾巴,尝了三种味道。最惊艳的选手是荔枝奶油啤酒,颜值很高,浅粉色。基于牛奶味,之一口是荔枝的甜味,然后是属于小麦啤酒的麦芽香气。啤酒微微的泡沫感是灵魂。
我们不能。忍不住吃了几口,啤酒的味道越来越明显,就像闷热夏夜的一杯冰镇啤酒,令人心旷神怡,神清气爽。而且酒精度很低,对会 不要喝太多。
春季菜单的主题是 香草香精与香料。,而最令人印象深刻的棕鼠尾草也是三者中最甜的。棕油又称榛子霜,奶味十足但不厚重。
画龙点睛的鼠尾草,带来草药香的加持。两者搭配在一起,意外的不矛盾,鲜而不腻。
据老板说,7月中旬夏季会 新口味。走吧。
Azabuya亚麻屋
推荐抹茶5号,黑芝麻
价格34元/双品,38元/三品,40元/蛋筒。
地址乌鲁木齐中路313-315号,南京西路789号兴业太古汇LG2。
阿扎
buya麻布屋原本是日式简餐品牌,没想到因为gelato收获了一大批粉丝。它也是魔都为数不多的日式gelato。(乌鲁木齐中路门店是冰淇淋专卖店)如果你是抹茶控,千万不要错过他家的抹茶口味,按照颜色浓度和甜味,共分为3个级别2号奶香味浓,抹茶味较淡;3号抹茶味适中,接受度更高;颜色最深的5号,日式抹茶味最浓郁,质感绵密,回味中带着微苦的茶香,整体较为厚重。
5号人气最旺,我们中午去到的时候,一盒已经卖到要见底,想吃到的话要赶早。
黑芝麻味亲测也不错,里面居然能吃到黑芝麻颗粒,嚼起来咯吱咯吱很香,像在吃冷冻过的黑芝麻丸。本以为吃几口会腻,没想到还挺耐吃的。
相比起其他两个王牌口味,西柚口味就略显普通了,偏酸甜口,用来解腻还不错。
Bonus
推荐莫吉托、黑白芝麻海苔
价格25元/单球、40元双球(换蛋筒+5元)
地址乌鲁木齐中路243号-3(牛油果阿姨对面)
老牌gelato专卖店Bonus,是乌鲁木齐中路上的常青树,开了12年之久,人气居高不下。他家的口味多到眼花缭乱,粗略数数有20几种,店面的墙壁上贴心友好地分类了不同口味的浓郁程度。
这款莫吉托口味的gelato,大概是今年吃过的gelato里面最清爽的。它是无奶的雪芭质地,质地偏水润,柠檬和薄荷的加入串联起了清凉感,酸甜俏皮,很适合魔都湿热的夏天。
咸口的黑白芝麻海苔,芝麻冰淇淋里藏着小颗的碎海苔,海苔没有被芝麻的味道所掩盖,反倒是将它的咸味放大。调味也很妙。
我们找到了一个绝佳的形容像吃了一块刚从冰箱里拿出来的芝麻苔条饼,口感太神奇!喜欢咸蛋黄的一定要尝尝高邮咸蛋黄口味的,咸蛋黄颗粒若隐若现,这也是他家的成名出圈之作,回味无穷。
Gelato Dal Cuore达可芮冰淇淋
推荐葱油拌面、威士忌橙丁
价格38元/小杯1~2种口味、48元/大杯1~3种口味
地址陕西北路600号~9室(新闸路北侧)等多家门店
魔都脑洞更大的gelato,非达可芮莫属了。去年推出的葱油拌面gelato,一时间火上热搜,每次去陕西北路店,门口都排满了人。
听店员说,他们最近主要在做一些夏日限定的水果类gelato,像小番茄、水蜜桃、西瓜等,不巧的是我们去的时候都卖完了。
选了种草好久的威士忌橙丁,橙丁提前经过腌渍,口感像是在吃柑橘类软糖,威士忌的味道不算突出,但总体还挺讨喜的。值得一夸的是他家的冰淇淋质地,用勺子轻轻一挖,顺滑到可以拉丝。
还尝了一款荔枝玫瑰,不过吃下来没什么记忆点,尾韵才尝出了微弱的玫瑰香,不算推荐。相比之下,之前吃过的花椒凤梨更得我们的心意,花椒是现磨撒上去,味道没有想象得那么难接受,风味独特、口味香醇。
小樽洋菓子铺LeTAO
推荐牛乳芝士混合口味
价格39元
地址马当路159号103单元等多家门店
日本甜品必吃榜前三名,芝士蛋糕鼻祖,北海道人气必买伴手礼——LeTAO,是我们心中魔都牛乳冰淇淋的天花板。每次路过新天地,都会顺手买一支。
严格来说,LeTAO做的是软冰淇淋。北海道纯牛乳 出来的冰淇淋,浓稠顺滑,散发着自然的奶香。质地非常轻盈,没有那种掺水过多的湿润感。
芝士风味的也没有想象中那么厚重,抿一口能感受到冰淇淋的蓬松,吃到也一点都不腻,配上香脆的蛋筒皮,一秒令芝士控心跳尖叫。
可惜因为疫情的原因,芝士蛋糕和夹心饼干都缺货,三款经典单品组合在一起的随享杯暂时品尝不到了。
除了gelato专卖店外,每年很多高奢酒店也会推出限时回归的冰淇淋车,比如半岛、新天地朗廷、虹桥康得思、镛舍等,吃到美味gelato的,还能拍出绝美大片。
半岛酒店冰淇淋车
推荐奥利奥冰淇淋、朗姆葡萄干搭配吉士果
价格45元/单球、70元/双球、吉士果10元
地址上海半岛酒店圆明园路侧门
营业时间12:00-20:00
半岛酒店的冰淇淋推车终于回归啦!它在圆明园路的边门门口,外观颜色是很有辨识度的半岛绿,复古精致的露天小车,彰显着摩登,很有氛围感,用手机随手一拍都是大片。
冰淇淋都是酒店手工 出品,有4种口味奥利奥、朗姆葡萄干、香草、草莓,能选择用纸杯或是透明杯装,还能自由添加各种巧克力碎、华夫饼脆和彩色糖片。
强烈安利大家加一根吉士果,酥脆的吉士果蘸上浓郁的冰淇淋,双重美味齐发,层次感十足。这样一套组合,分量也扎实,两人分享绰绰有余。
除了冰品外,旁边还有半岛新出的热狗和经典瑞士卷,很适合露营外带。坐在遮阳伞下,面朝外滩,轻抿一口冰淇淋,这才是夏天该有的快乐!
朗廷酒店冰淇淋车
推荐香草、抹茶
价格38元/球
地址新天地马当路99号上海新天地朗廷酒店1层凯旋餐厅
营业时间11:00-21:00
放眼全魔都,高奢酒店中,朗廷酒店的英式下午茶一直备受好评,尤其是提拉米苏,是超多老饕的心头好。没想到夏日限定回归的冰淇淋车,也非常值得一试。
被粉色系带气球包围着的餐厅外摆位,营造了浪漫又舒适的氛围。冰淇淋一共有6种口味,我们选了经典的香草和抹茶口味,香草甜度不高,肉眼可见的香草籽赋予了奔放浓烈的香气,奶味轻柔香甜,冰淇淋最单纯的快乐,它都能给到你。
抹茶也让人眼前一亮,茶味香浓醇厚,即使对抹茶完全不感冒的人,吃完以后都想好好夸一夸它。
配料的添加丰俭由人,我们加了儿童时代更爱的 软糖和巧克力豆,和冰淇淋碰撞在一起,是很纯粹的幸福。根据时令,朗廷也会经常更换和推出水果口味的冰淇淋,听说水蜜桃的就快要上线了,期待!
吃gelato不要怕胖,它的脂肪含量在4%—8%之间,比起其他冰淇淋而言算是低脂的。
魔都堂食陆陆续续恢复中,我们爱的gelato店铺也在输送着清凉。你们最喜欢哪家gelato店和什么口味,欢迎在评论区安利!
责编Hattie
编辑Judy
摄影VC
冰淇淋的天花板 好吃的冰淇淋甜而不腻