家常下饭34道砂锅菜（7道砂锅菜，暖胃又解馋，收藏起来，冬天不

砂锅盖好后起泡沫正常吗？7砂锅，暖胃和缓解食欲，收集和don 冬天不要担心。

砂锅炒菜简单好吃，做法可以多种多样。可以直接用砂锅做，一锅煮。也可以用其他炊具先把原料做成半成品，然后直接出砂锅，直接上桌。砂锅菜更大的特点是 热 。即使是更好吃的，也还是热乎乎的，保温效果很好，特别适合冬天做饭。砂锅菜一上来，香味扑鼻，开胃。今天白癜风网小编可可推荐六款砂锅，太暖太好吃了，今年冬天朋友们都可以吃。

一、《鸭血豆腐粉条煲》

It 冬天多吃砂锅很好，汤是砂锅煮的。吃完砂锅后，它 it’天气热，全身暖和，出门不怕冷。

材料鸭血一盒，豆腐100克，干粉条100克。辅料植物油20g，酸辣粉基，生姜5g，韭菜2根(可以用香菜代替，我不 I don’我家里没有。做法1。鸭血切块(怕腥可以用热水冲洗或者流水清洗)，豆腐切块，不要太大。这个比较好煮。3.将砂锅加热，加入少许植物油加热，放入葱姜筷子翻炒几下。4.热水和冷水都加入鸭血和豆腐。5.加入粉丝，更好是红薯粉丝。6.大火烧开后，看到粉丝煮到透明状时，加入酸辣粉基。7.加入盐，煮几分钟。，唐 不要加太多盐。碱是咸的。8.

第二，《砂锅金针菇焖鱼》

鱼很鲜嫩，微辣的味道。配上一道特别的开胃菜和一碗热气腾腾的米饭，真的可以一次吃三碗。

材料鲢鱼一条，金针菇300克。辅料植物油适量，盐适量，姜10g，酱油10g，花椒粉1g，葱10g，蒸鱼酱油10g。做法1。鲢鱼洗净切块，葱、姜洗净，用料酒、酱油、花椒粉将鱼切成块。不要太多干淀粉。3.将辣椒酱与老干妈混合，腌制20分钟以上。4.这样鱼块很好吃，可以放冰箱里最美味。5.将葱、姜、蒜洗净，切段、切片，金针菇去根，用淡盐水泡洗，捞起沥干。6.砂锅里倒入菜籽油，下姜蒜翻炒，关火。7.煮熟的食物有强烈的葱、姜和蒜的香味)。将金针菇铺在8码腌制好的鱼块上。因为鱼已经用盐腌过了，加上老干妈的咸味，一般不需要加盐。9.倒入适量的酱油或者蒸鱼酱油。10.盖上锅盖，煮开。转小火焖10分钟左右，直到砂锅的气孔开始喷蒸汽，然后开始计时13分钟。可可提示如果它 这是鸡肉，大约15分钟就熟了。记住不要把它切成太大的块。烹饪时间取决于块的大小。11.打开锅盖，将青红椒圈放入锅中，炖1分钟，然后关火。12.撒上香菜和小葱，享受美味。炖鱼一点都不腥，细腻爽滑，好吃。好吃超级好吃，赶紧尝尝。

第三，《砂锅猪血土豆粉》

用砂锅做各种粉，因为冷，用砂锅当碗端上来热气腾腾，感觉就像吃火锅一样，这样可以少洗一碗，洗所有的锅。

材料300克猪 s血，2袋400克土豆粉。辅料火锅底料50g，盐2g，花椒粉2g，油麦菜3g，鸡精1g，香葱2g，姜10g。做法1。土豆粉洗干净。我买了新鲜的，所以我不 不需要把它浸泡在热水中。如果它 它是干的，我 我会马上把它捡起来，泡在冷水里，不要太久。2.将火锅底料倒入砂锅。喜欢麻辣重口味的可以用黄油，吃起来麻辣鲜香，汤中煮的土豆粉味道也不错。3.加水，韭菜，姜片，加锅盖煮。4.加入土豆粉煮沸。5.加入血块煮沸。煮几分钟后，可以看到血块变色，土豆粉发亮，说明都熟了。6.加入油和小麦蔬菜搅拌并煮沸。7火锅底料有咸味。8.加入花椒粉，拌匀。如果喜欢麻辣口味，还可以用火锅底料加花椒粒，煮一会就可以了。9.加入鸡精，拌匀。10.喜欢吃辣的可以撒点热气腾腾的砂锅米线。麻辣鲜香的米粉特别好吃。It 冬天吃东西很好，尤其是当一个人不吃东西的时候。我不知道在家吃什么。可以当主食吃，也可以配米饭吃。

第四，《砂锅鸭块》

砂锅鸭片，周末一锅煮，真的很香，胃口很大！

材料两个鸭腿和两个干蘑菇。辅料植物油1汤匙、冰糖4片、干辣椒2片、极鲜香精2汤匙、红烧酱油4汤匙、料酒2汤匙、盐适量、花椒20片、茴香20片、八角1颗、桂皮1片、香叶1片、大蒜4瓣、生姜3片、香葱3根。做法1。取出后冲洗血沫；2.生姜切片，香葱洗净切块，大蒜切片切块；干香菇加水加热，加少许白糖泡软，取出洗净，切块；3.砂锅内倒入适量油，加入调料翻炒至香；4.加入炒好的鸭肉翻炒5。倒入料酒，将生抽和红烧酱油翻炒均匀，焖制。

动词（verb的缩写）《砂锅煨南瓜》

我没有。别指望南瓜尝起来很香。这是厨师 的技能。如果真的把普通南瓜做的简单健康营养，味道就不用说了，又香又软。

主料南瓜400克辅料酱油、鸡精、盐、植物油、葱600克、青红椒200克、八角和肉豆蔻各一颗。3 1。将带皮南瓜切成大块，用盐、鸡精、辣椒酱均匀腌制10分钟，葱切成小块，青红椒切丝。2.将八角和豆蔻葱均匀地放入砂锅中。

加入植物油3 、用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面4、加盖小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了

六、《砂锅鸡》

这次就用辣椒酱做了香辣鸡煲，热气腾腾的鸡煲端上来，还在沸腾啊，香味四溢啊

主料新鲜三黄鸡辅料色拉油、生抽、李锦记蒜蓉辣酱、花椒粒、姜、大葱、辣皮子、米酒、大蒜、青红辣椒做法1、把三黄鸡洗净切块，加生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀，再加色拉油拌均匀，腌制30分钟2、大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段，3、砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒、加腌制好的鸡块4、加清水满过鸡块，加米酒，淋入两大勺色拉油5、加盖大火烧开，转中火炖35分钟左右6、加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可

七、《鱼头苕粉煲》

用的就是花鲢鱼鱼头，这种鱼头大肉多，搭配宽宽的苕粉，用小火煨至酥烂味美，汤汁浓郁，这砂锅鱼头苕粉煲也不错，粉皮吸收了这鲜美的汤汁，超Q弹哟。

主料花鲢鱼一个、苕粉100克辅料植物油适量、盐适量、姜10克、香葱3根、料酒5克、白糖、香菜、鸡精做法1、把花鲢鱼头收拾干净洗净，切上花刀，切鱼头的时候，更好多留些鱼肉，这样炖鱼头好吃，然后在鱼头上均匀地淋入料酒，然后再均匀地撒一层薄薄的盐，这里大概用的盐大约是一克，这这些处理好后将鱼头放到一旁腌制20分钟，这样做的目的是为了去除鱼头中的腥味。（我这是直接买的鱼贩切好的鱼头，没法多留鱼肉了）2、姜洗净切末、香菜洗净切段，香葱挽成结，把苕粉洗洗，用热水泡软，捞起来过凉水3、热锅凉油，油热7成下鱼头，中火慢煎，煎到两面金黄色捞起，欢吃老一点的也可以煎到焦黄色。我家用的是不粘锅，所以开中火煎鱼头，如果是薄的铁锅开小火就行4、在煎鱼头的，砂锅烧水的，鱼头煎好后，砂锅内的水也差不多烧开了，然后把鱼头放进砂锅内5、放入葱结，倒入黄酒，开大火烧开，煮沸约五分钟后，转小火慢炖20分钟，鱼汤就会变白了。6、加入苕粉，再炖约10分钟左右。开大火煮至粉皮从白色变透明色（这个时间一般很快）7、加盐搅拌均匀8、加鸡精搅拌均匀9、加入胡椒粉调味，撒上香菜末即可出锅。

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 美食的过程，不是唯一的标准。每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可更大的鼓励！

暖心暖胃砂锅菜冬日必备 4道温情砂锅菜热气腾腾全身暖