家常菜日记辣椒炒鸡蛋（家常菜：这样做的辣椒炒鸡蛋，好吃下饭）

如何炒辣椒做出美味的家常菜像这样的辣椒炒鸡蛋是下一餐的美味。

辣椒炒荷包蛋，麻辣鲜香，贼吃~

由阿福美食记

用料

螺蛳椒2个美人椒3个老干妈100g剁椒酱40g酱油30g耗油20g盐4g鸡蛋2个

做法步骤

1。辣椒洗净切段备用。

2.将油倒入铁锅，将油加热至5分钟。

3.打入两个鸡蛋

4.小火煎至两面金黄。

5.将锅里的辣椒翻炒，放入大蒜翻炒至香。

6.把辣椒炒到看起来像虎皮。

7.加入老干妈酱和剁椒酱继续翻炒。

8.倒入煎蛋

9.加入生抽、耗油2、盐、少量水，继续翻炒至汤汁粘稠后出锅。

小贴士

辣椒炒至虎皮状后，尽快加入调味料，不要放在锅里。不要拖太久，以免辣椒变软~

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