米饭夹生饭怎么补救（米饭没煮熟怎么办？5个 *** 教你补救夹生饭

怎么再做生米？米饭没煮好怎么办？教你如何补救生米的五种

即使有经验的厨师有时也会犯错。

更别说一个厨房菜鸟了。

，有了身经百战的经验。

了几个小技巧

分分钟让你完美补救生米。

我以前做饭的时候放太多米饭。

米饭是生的。

没办法继续做饭了。

相信很多人都会遇到这种情况。

1

全部夹生

如果所有的米饭都是生的

用筷子在米饭上均匀打孔。

这个洞应该一直通到锅底。

这样热空气就能穿透整锅米饭

加些温水再炖。

2

表面夹生

煮熟的米饭只有表面是生的

然后把表面的生米翻到中间。

加一点温水，炖一会儿。

加水量要根据生米的量来定。

如果表面夹杂物较多，就要多加水。

相反，少加水

可以用筷子打几个洞。

这样会有更好的效果。

3

局部夹生

在夹层部分打几个孔

同样的事情就是加点温水再炖。

如果不确定夹多少米饭。

把整锅米饭翻过来就行了

把表面的夹心部分翻到中间。

加些温水继续炖。

4

加米酒

在米饭中加入2~3勺米酒，搅拌均匀后再煮饭。

这样也可以杜绝夹心学生的现象。

不仅米饭煮好了，还有米酒的香味。

味道更鲜美。

注意对酒精过敏的人不宜用此法。

5

加黄酒

没有米酒，黄酒也可以。

大米和黄酒的比例是100: 1。

将黄酒倒入米饭中。

炖至黄酒气味挥发。

饭煮成这样，酒味就没了。

电饭锅经常做出夹生饭怎么办

用电饭锅煮饭需要很长时间。

你会经常出现半生不熟的情况。

为什么？

这主要是因为内胆锅底部受热不均匀。

这时候就要清除内锅底部的杂物了。

例如掉落的米粒或其他杂物。

只有这样，内胆锅的底部才能与电热板相配。

也可以把电热板拆下来，看看和内锅底部是否吻合。

在桌子上铺一层2-5毫米厚的橡胶。

把内锅倒过来放在桌子上。

然后将电热板扣在锅底，左右旋转观察。

我们 我就知道它是否匹配。

如果它不 t匹配，

你需要换一个内锅。

或者买一个新的电饭煲

米饭是生的，也可能是加的水太少

煮饭时根据米饭的量加水。

一般加水比米高一个指节。

我真的可以 不要把握水量。

严格按照电饭煲上标注的刻度加水就行了。

如果是生的，会再炖。

炖的时间可以稍微长一点。

这将确保米饭彻底煮熟。

生米怎么补救

你学会了吗？

还没有。翻过来再看看。

生米怎么补救？生米煮成熟饭怎么补救？