海南正宗陵水酸粉（海南民族风之关于陵水酸粉）

海南陵水酸粉的特性与实践关于海南陵水的酸粉。s民族风格

我住的镇离海南陵水很近，每天都有城际大巴往返两地。

我听说海南 s著名的酸粉有万宁酸粉和崖城酸粉，但陵水酸粉最有名。陵水酸粉又叫海南粉。因为陵水是海南省的一个县，全称是陵水黎族自治县。因为陵水做的酸粉最正宗更好吃，陵水酸粉的名字就由此而来。据说在清代，海南粉从海口传入陵水，陵水人结合丰富的海鲜加以改良。海南粉的配料中加入了干虫、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海鲜，用来拌粉的酱汤中也加入了醋。由于陵水地区特有的黄色灯笼椒，它变得酸、辣、甜，其中一些类似于 龙口粉丝 or 云南过桥米线。。，因为现在这种海鲜的价格很贵，所以大部分都不再添加了。

酸粉作为陵水当地的特色小吃，已经名扬天下。2011年，陵水酸粉入选海南省第三批省级非物质文化遗产名录。2012年，在传统节日 三月三日 ，活动的 万人一起吃陵水酸粉 创造了吉尼斯世界纪录。陵水酸粉属于 腌粉 ，其卤汁鲜酸，配以鱼糕、小咸鱼、鱿鱼丝、韭菜等丰富的调味品，还有一茶匙陵水 标准普尔。黄灯 辣酱，更是又香又酸又辣。

我还没有 我在海南呆了很久，只在街上吃过一次酸粉。感觉还不错，陵水酸粉的酸味可能和山西产的醋差别太大了。我可以 不能说我爱上了陵水酸粉，但这可以 不掩饰陵水酸粉早就声名四面八方的名声。

据调查，苗族历史悠久。据说苗族的祖先在与黄帝的斗争中屡战屡败，被迫退守到相对偏僻的地方进行防御避难。所以苗族居住的地方一般都位于难攻易守的地方，比如山顶或者山坡。苗族人大多擅长 腌菜、豆制品、酸汤等易于保存和长期食用的食品。辣椒是苗族人的主要调味品，在一些地区甚至有一种说法 没有辛辣的食物什么都做不了。。，苗族人普遍喜欢吃酸菜，酸汤是家家必备。酸汤是将米汤或豆腐水在瓦罐中发酵3-5天而成。酸汤可以用来煮鱼，煮肉和蔬菜。苗族人一般用腌制的 保存食物，鸡、鸭、鱼、菜、肉都喜欢被腌制成酸。所以几乎每个苗族家庭都有一个腌制食物的坛子，统称为酸坛子。

自从苗族人 作为一个在海南的外国人，我很好奇。陵水属于黎族自治县。可能吗？黎族和苗族的民族融合有没有出陵水酸粉这么有名的食物？我国56个民族长期以来都是祖国大家庭的成员。你中有我，我中有你，团结如一家。个人认为有可能。

纯属虚构，我没有。t查阅更多资料，实际探究陵水酸粉的来源、发展、现状。我单纯的认为，只要是普通人喜欢吃的东西，就应该被表扬。

如果你刚好知道这些知识，我是真心愿意听和学的。

谢谢你，那 这就是全部。

怀孕了可以每天吃陵水酸粉吗？